Unsere Speisen können Spuren von Nüssen und Sesam enthalten. Bitte informiere uns rechtzeitig über eventuelle Lebensmittelallergien. Gerne werden wir dich bei der Wahl deiner Speisen beraten
HOMEMADE BREAD
BACON-CHEESE FOCACCIA AUS DEM HOLZOFENEUR 8.00
Sour Cream
ROSMARIN FOCACCIA AUS DEM HOLZOFENEUR 8.00
Tzaziki
KLEIN ABER FEIN
PIMIENTOS DE PADRÓNEUR 6.00
FRISCHE KALAMATA OLIVENEUR 7.00
WARME PAPRIKA-SALBEI-BRUSCHETTAEUR 7.00
Frankfurter Aioli
CRISPY BRUSCHETTAEUR 16.00
Guacamole-Bacon | Paprika-Salbei | Tomate-Knoblauch
A TASTE OF LEGACYEUR 14.00
Pimientos | Kalamata Oliven | Bruschetta
SURF & TURFEUR 25.00
smoked Salsiccia & rote Zwiebeln | Garnelen mit Frankfurter Aioli | Saltimbocca vom Fetakäse
GESMOKTER CAMEMBERTEUR 15.00
Jalapenos | Preiselbeer-Pfeffer Gelee | Feldsalat | Honig Granola
SMOKED BURRATAEUR 14.00
Gegrillte Wassermelone | Rucola
VORSPEISEN & SUPPEN
SMOKED BEEF QUESADILLAEUR 18.00
Guacamole | Pico de Gallo
PATACONESEUR 12.00
Avocado-Mango Salsa | Koriander-Mayo
BLATTSALAT | ROTE TRAUBEN | SONNENBLUMEKERNE | SPROSSENEUR 14.00
Balsamico- oder Joghurt Dressing. WÜNSCH DIR WAS ON TOP: Poulardenstreifen 8 €, Gebratene Saltimbocca vom Fetakäse 8 €, Fünf Riesengarnelen 14 €
HUMMER BISQUEEUR 16.00
Milchschaum | Knoblauch Croutons
KREOLISCHE LINSENSUPPEEUR 10.00
Auberginen Croustillantes
KARTOFFEL-WALDPILZSUPPEEUR 13.00
Hähnchen Tempura
UNSER SMOKER
Unsere Spezialitäten kommen aus dem Smoker: Saftige Spare Ribs St. Louis Cut und zartestes Pulled Pork. Mindestens sechs Stunden im würzigen Aroma von 100 % natürlichem HickoryHolz aus den Wäldern Nordamerikas geräuchert, ausgesuchtes Lieblingsholz von Smoking-Experten, charakteristisch-scharfes Aroma. Für intensiv-feinen Geschmack ruhen Ribs und Pulled Pork 24 Stunden lang in einer Barbecue-Marinade, eigens kreiert von Küchenchef Sven Frambach. UNSERE SPARE RIBS & PULLED PORK VOM DEUTSCHEN HAUSSCHWEIN WERDEN JEDEN TAG FRISCH ZUBEREITET UND RUHEN SICH MINDESTENS SECHS STUNDEN IM SMOKER AUS UND WERDEN MIT FARMERSALAT UND APFEL-HONIG BBQ SAUCE SERVIERT
THE LEGACY SMOKED PULLED PORK (VORSPEISE)EUR 14.00
100g
THE LEGACY SMOKED PULLED BEEF (VORSPEISE)EUR 19.00
100g
THE LEGACY SMOKED SPARE RIBS (VORSPEISE)EUR 18.00
250g
THE LEGACY SMOKED PULLED PORK (HAUPTGERICHT)EUR 22.00
250g
THE LEGACY SMOKED PULLED BEEF (HAUPTGERICHT)EUR 29.00
250g
THE LEGACY SMOKED SPARE RIBS (HAUPTGERICHT)EUR 28.00
400g
DUTCH OVEN
OCHSENBÄCKCHENEUR 29.00
Corn Ribs & Kaiserschoten | Kartoffel-Knoblauch Stampf
JERK CHICKENEUR 27.00
Gegrillte Ananas | Limettenreis
PASTA
ITALIENISCHE TRÜFFELTAGLIATELLEEUR 22.00
Gebratene Kräuterseitlinge
VEGGIE
KÜRBIS-KICHERERBSEN-RAGOUTEUR 19.00
Kokosmilch | Bockshornklee | schwarzer Venere-Reis
BENE’S FAVORITEUR 20.00
Black Pepper Tofu | Brokkoli | Kokosreis
FISCH
JUSTUS FAVORITEUR 28.00
Cajun Meeresfrüchte Jambalaya | Risottoreis
HALBER HUMMEREUR 42.00
mit Knoblauchbutter | gegrillte Ananas | Brokkoli | Kokosreis
FLEISCH
LAMMKARREE MIT ESTRAGONKRUSTEEUR 35.00
Portweinjus | Sucuk Bohnen | Kartoffel-Erbsen Stampf
RIND
SAUCEN (2 €): Orangen-Barbecue | Apfel-Honig Barbecue | Jalapeño Relish | Pfefferrahmsosse | Kräuterbutter
ARGENTINIEN BLACK ANGUS natürliche Grasfütterung
- Filet 180gEUR 36.00
- Filet 250gEUR 45.00
- Rib Eye 300gEUR 41.00
LOADED AREA
LOADES SIDES AREA je 13€
POTATO PUFFS TIJUANA STYLE
Picco de Gallo | Guacamole
POTATO PUFFS NEW YORK STYLE
Bacon | Cheese | Sour Cream
POTATO PUFFS GREEK STYLE
Tzatziki | Feta Käse
BEILAGEN
Steak Fries mit Trüffel MayonnaiseEUR 9.00
Yucca Fries mit Spicy RanchEUR 9.00
Kartoffelstampf mit Parmesan oder KnoblauchEUR 8.00
Potato PuffsEUR 7.00
GEMÜSE BEILAGEN
BlattspinatEUR 6.00
GrillgemüseEUR 8.00
Knoblauch-ChampignonsEUR 8.00
Schwarzes Bohnenpüree mit Rosmarin, Knoblauch und CheddarEUR 7.00
Kleiner gemischter SalatEUR 8.00
Mixed Greens EUR 9.00
Spargel | Brokkoli | Pimientos
SURF & TURF
Gebratene RiesengarneleEUR 5.00
Hummerschwanz mit KnoblauchbutterEUR 32.00
2 Jakobsmuscheln in Bacon gewickeltEUR 16.00
NACHSPEISEN
SÜẞES AUS DEM BAUCHLADENEUR 7.00
