Ícono

The Progress

más de $50

Americana contemporánea

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2 personas

16 mar 2025

7:00 p.m.

Reservado 35 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Innovador
Bueno para ocasiones especiales
Animado

Por qué son un Ícono

Chef ejecutivo: Stuart Brioza & Nicole Krasinski

MICHELIN 1 Star2024
MICHELIN 1 Star2023
MICHELIN 1 Star2022

Del equipo editorial de OpenTable: Este restaurante galardonado con una estrella Michelin, perteneciente a los ganadores del premio James Beard Nicole Krasinski y Stuart Brioza, ofrece un luminoso espacio de dos pisos donde degustarás platos para compartir inspirados en la cocina de California. Este sitio le hace honor a su lema: la mejor cena de la historia en buena compañía. Empieza por la curiosa “nube” de patata con caviar para luego pasar a platos imperdibles, como el pato del mercado de productores acompañado con arroz frito y maní crujiente. ¡No te arrepentirás!

Filosofía

Our mission is to: -Consistently provide a unique environment where people can expect interesting food, distinctive wines, and meaningful service. -Support and grow our food community while nourishing our values. -Respect the food we serve from start to finish. -Always deliver remarkable food with warmth and sincerity. -Focus on the foundation, our staff. -Take risks and expect the unexpected.

Información adicional

Ubicación
1525 Fillmore Street, San Francisco, 94115 CA
Galardonado
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
3. MICHELIN 1 Star 2022
Descripción
Siendo el restaurante hermano a State Bird Provisions (el cual se encuentra justo a lado), The Progress es también la visión de los chefs y dueños Stuart Brioza y Nicole Krasinski, pero de un alcance más amplio: se presenta un estilo "escoge tu propia aventura" con un menú de estilo familiar que ejemplifica la cocina californiana contemporánea y rústica. La cena en el comedor cuenta con un menú de 62 USD por persona, que incluye aperitivos de la cocina y cuatro bandejas de gran tamaño elegidas por cada mesa y adecuadas al tamaño del grupo. El bar de enfrente está abierto toda la noche para personas que visitan sin previas reservaciones y cuenta con una versión a la carta del menú. Una lista de vinos extensa y ecléctica, así como un programa de cocteles cuidadosamente curado, complementan la festiva oferta.
Número de teléfono
(415) 673-1294
Precios
más de $50
Cocinas
Americana contemporánea, Californiana
Horarios
Cena Diario 17:30–22:00
Dress code
Ropa informal
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa

Tarjeta de regalo

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Experiencias

Jolie Laide Wines at The Progress
20 mar 2025 solamente
The Progress will be hosting the team from Jolie Laide Wines, offering their creative wines alongside our à la carte menu. Participation is not required. Jolie-Laide is a small, avant-garde winery in Sonoma County, California, founded by Scott and Jenny in 2010. Their name, meaning "Pretty-Ugly" in French, reflects their philosophy of unconventional beauty. Known as pioneers of the "New California" movement, they emphasize natural winemaking with low intervention, whole-cluster fermentation, and early harvests to preserve acidity and freshness. They work with sustainably farmed vineyards and unique, lesser-known grape varieties. The winery also features changing, artistic labels each year, celebrating the artistry behind their wines.
Robert Sinskey Vineyards at The Progress
1 may 2025 solamente
The Progress will be hosting the team from Robert Sinskey Vineyards, offering their exceptional wines alongside our à la carte menu. Participation is not required. RSVnapa is a second-generation, family-owned vineyard and winery, committed to organic farming and sustainable practices since 1991. They follow Rudolph Steiner's “whole farm” philosophy, prioritizing soil health to create vibrant, balanced wines. With 200+ acres of vineyard and natural habitats, they foster biodiversity and sustainability. Winemaker Jeff Virnig crafts wines that emphasize elegance and finesse, avoiding score-driven reviews. The farm also integrates sheep, enriching soil and providing wool, completing the cycle of life in a closed-loop, eco-friendly system.

Eventos privados

Lo que dicen 2,529 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.8

4.8 de acuerdo a calificaciones recientes

4.8Comida
4.8Servicio
4.8Ambiente
4.4Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Región de la Bahía de San Francisco
Americana contemporánea
San Francisco
Innovador
San Francisco
Americana contemporánea

2,529 reseñas

M
Manuel VIP
Sonora7 reseñas
5.0
Comieron hace 1 día
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Todo esto muy rico, el servicio fue muy bueno, los meseros muy amables y el pato es la estrella del lugar.
¿Te fue útil?
M
María Andrea VIP
México7 reseñas
5.0
Comieron en 3 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Buena comida, propuesta diferente, ambiente amable y relajado. Postres regulares.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Nueva York1 reseña
1.0
Comieron en 11 de diciembre de 2023
1. Global 1
2. Comida 4
3. Servicio 1
4. Ambiente 1
Un poco racistas los meseros y clientes que tocaron junto a nosotros
¿Te fue útil?
E
Ernesto
San Francisco1 reseña
5.0
Comieron en 25 de mayo de 2017
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Delicioso, con un concepto de comida en familia único y especial
¿Te fue útil?
C
C-Y
San Francisco4 reseñas
5.0
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
As people in the industry, the Progress has been our go-to for birthdays and celebrations for years. The food, service, ambiance and drinks are always amazing, and the team know how to add special touches to make any occasion memorable.
¿Te fue útil?
JK
JulietteK
San Francisco14 reseñas
5.0
Comieron hace 3 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
The meal was superb. The food was glorious, the service excellent. My only complaint was the noise, the sound system could have been dialed down a bit. The volume made everyone talk louder, so the noise escalated. That said, I would return in a heartbeat.
¿Te fue útil?
D
D VIP
Portland22 reseñas
5.0
Comieron hace 4 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Very loud space but food, drink and service were top notch.
¿Te fue útil?
J
Julian
San Francisco1 reseña
2.0
Comieron hace 5 días
1. Global 2
2. Comida 4
3. Servicio 1
4. Ambiente 2
We did not find The Progress to be a vegan friendly experience, despite supposedly being one of the only "vegan-friendly Michelin star restaurants". My friend was visiting from Japan for the first time and I booked The Progress to be a special experience worth a splurge. We communicated that we were vegan a total of 4 times: 1. in the reservation note, 2. by message the day of, 3. confirming with the host upon arrival, and 4. communicating with our server (who didn't seem to be aware beforehand). Despite this, we were still served a non-vegan dish with cheese on it (when we ordered, the server assured us this one could be made vegan). To make matters worse, no one returned to our table for probably 10 minutes -- I kept trying to flag someone down the whole time but they never looked our way even when at the table directly next to us. So we sat there unable to eat the whole time and weren't able to get it fixed until the next dish was brought out -- to which they casually said "yes, it does seem there is cheese on it" and that they'd replace it. The server only briefly mentioned "by the way, sorry about that earlier" to me (not addressing us both) shortly before delivering the check, which was the only direct acknowledgement or apology we got. This didn't feel proportionate to how significant of a negative impact this had on our experience, given the lengths I went to to make sure this wouldn't happen, and because for my friend's and my beliefs and cultural backgrounds, being presented with animal products is seriously disturbing and not just a minor preference that can be treated like no big deal. The noise level was also so loud we couldn't hear each other speak without leaning across the table and even then it was a struggle. The tables were also unexpectedly close to each other, which is very unpleasant for us to have to be surrounded by the smell and visuals of people eating animals. Overall, we did not feel respected or comfortable.
¿Te fue útil?
K
Kimberly VIP
San Diego3 reseñas
5.0
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Fantastic food, ambiance and service. Love this place.
¿Te fue útil?
J
Julia VIP
San Francisco2 reseñas
5.0
Comieron en 7 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Fantastic food and service. Heather our server went above and beyond. We will return!
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

The Progress tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 2529 comensales de OpenTable.

The Progress ofrece tarjetas de regalo, las cuales puedes comprar aquí.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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16 mar 2025

7:00 p.m.

Reservado 35 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

1525 Fillmore Street, San Francisco, 94115 CA

Información adicional

Galardonado
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
3. MICHELIN 1 Star 2022
Descripción
Siendo el restaurante hermano a State Bird Provisions (el cual se encuentra justo a lado), The Progress es también la visión de los chefs y dueños Stuart Brioza y Nicole Krasinski, pero de un alcance más amplio: se presenta un estilo "escoge tu propia aventura" con un menú de estilo familiar que ejemplifica la cocina californiana contemporánea y rústica. La cena en el comedor cuenta con un menú de 62 USD por persona, que incluye aperitivos de la cocina y cuatro bandejas de gran tamaño elegidas por cada mesa y adecuadas al tamaño del grupo. El bar de enfrente está abierto toda la noche para personas que visitan sin previas reservaciones y cuenta con una versión a la carta del menú. Una lista de vinos extensa y ecléctica, así como un programa de cocteles cuidadosamente curado, complementan la festiva oferta.
Número de teléfono
(415) 673-1294
Precios
más de $50
Cocinas
Americana contemporánea, Californiana
Horarios
Cena Diario 17:30–22:00
Dress code
Ropa informal
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
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