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The Publican, Chicago, IL

The Publican

4.7
4.7
5938 reseñas
De $31 a $50
Americana

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 30 veces hoy
Hay experiencias disponibles.

Acerca de este restaurante

  • Ideal para grupos
  • Joya de la zona
  • Animado
Del equipo detrás de el Blackbird and Avec traemos este homenaje a la cerveza, la carne de cerdo y pescado. El chef ejecutivo Paul Kahan y el Chef de Cuisine, Cosmo Goss, han desarrollado una red de proveedores para abastecer el restaurante con pescados y mariscos capturados de forma sostenible seleccionados a mano, así como carne de cerdo de la más alta calidad criado también de forma sostenible. Todo esto para aterrizar un menú de tipo ecléctico y simple. La extensa lista de cervezas internacionales, desarrollado por los socios Eduard Seitan y Terry Alexander, cuenta con más de cien ales, lagers, stouts y cidras en botella, doce de ellas disponibles en barril. Al igual que Blackbird and Avec, The Publican es una asociación de diseño del equipo ganador del premio James Beard, formado por Thomas Schlesser y su socio Donnie Madia.

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Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precios
    De $31 a $50
  • Cocinas
    Americana, Europea, Jardín de la cerveza
  • Horarios
    Brunch Sáb, Dom 10:00–14:00 Almuerzo Lun–Vie 11:00–14:00 Cena Lun–Mié, Dom 16:00–21:00 Jue–Sáb 16:00–22:00 Hora feliz Lun–Vie 16:00–17:30
  • Número de teléfono
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Chef ejecutivo
    Paul Kahan
  • Instalaciones para eventos privados
    Publican Quality Meats, located just across the street from the Publican, can accommodate up to 38 for a Seated Dinner, up to 75 for a Cocktail Reception, or up to 24 at the Chef's Prep Table. The Publican can accommodate up to 125 for seated luncheons, or evening Buyouts and 175 for Receptions.
  • Delivery & takeout
  • Zona
    West Loop
  • Intersección en calle
    W Fulton Market & N Green St
  • Parking details
    Valet parking & limited street parking available
  • Public transit
    - #8 Halsted Bus, exit on Fulton Market Stop. - 3 blocks east of Morgan Green/Pink Line stop.
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Entrega a domicilio, Hora feliz, Jardín de la cerveza, Para no fumadores, Promoción nocturna, Restaurante bar, Trae tu propio vino, Vinos

Experiencias

  • Sunday Supper Club: Bistro Night

    USD 55.00 por persona

    30 mar 2025 solamente
    Transport yourself to a cozy French bistro with this thoughtfully curated three-course menu. Enjoy timeless classics prepared with the finest ingredients, celebrating the rich flavors and traditions of French cuisine. For an enhanced dining experience, add an optional French wine pairing for $20 Course 1 - Your choice of: Lyonnaise Salad or French Onion Soup Course 2 - Your choice of: Steak Frites with Mâitre d'Hôtel Butter or Loup de Mer with Potatoes and Rouille Course 3 - Strawberry Sea Salt Sundae
    Sunday Supper Club: Bistro Night foto

Lo que dicen 5,938 personas

Reseñas de The Publican de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.7
4.7 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.7Comida
  • 4.6Servicio
  • 4.5Ambiente
  • 4.3Valor

RuidoModerado

5,938 reseñas
  1. Gaby

    Mexico5 reseñas

    4.0

    Comieron en 29 de marzo de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    Buen ambiente, muy buena carta del bar y de comidas

    ¿Te fue útil?

  2. Comensal de OpenTable VIP

    San Francisco2 reseñas

    2.0

    Comieron en 24 de marzo de 2019

    1. Global 2
    2. Comida 1
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 2
    Muy mal servicio y. Calidad de alimentos! Demasiado ruido

    ¿Te fue útil?

  3. rmarso VIP

    México23 reseñas

    5.0

    Comieron en 29 de julio de 2018

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    El mejor lugar para desayuno tarde en Chicago. El tocino y el bloody Mary espectaculares.

    A 1 persona le resultó útil

  4. Josecasas

    Los Ángeles8 reseñas

    4.0

    Comieron en 21 de mayo de 2017

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    El lugar es muy divertido. Servicio amable. Comida muy buena especialmente las entradas y la lengua. El resto normal. Postres regulares.

    ¿Te fue útil?

  5. jimmycooks

    Nueva York5 reseñas

    5.0

    Comieron en 13 de noviembre de 2016

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    Muy rico todo

    ¿Te fue útil?

  6. Steven VIP

    Chicago21 reseñas

    5.0

    Comieron hace 2 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Publican consistently delivers quality food and excellent service. We always enjoy our time with the Publican Team. Thank you!

    ¿Te fue útil?

  7. Joseph VIP

    Hawái40 reseñas

    5.0

    Comieron hace 2 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Great as always. Glad to come back to Chicago and eat there again.

    ¿Te fue útil?

  8. Comensal de OpenTable

    Chicago2 reseñas

    5.0

    Comieron en 16 de marzo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Publican is never a disappointment. We had guests in from out of town and this was the first place we wanted to bring them just because we knew it would impress. Food is always incredible and interesting and the service (Gio in particular) is phenomenal! 🤍

    ¿Te fue útil?

  9. ShawnEh VIP

    Chicago4 reseñas

    2.0

    Comieron en 15 de marzo de 2025

    1. Global 2
    2. Comida 3
    3. Servicio 2
    4. Ambiente 4
    It took 45 mins for us to get ONE very mediocre corned beef sandwich at $17. The sandwich was comped (we didn’t ask, they acknowledged the delay). But even if not comped it wasn’t worth it. The rest of the food and drink however was 9/10!

    ¿Te fue útil?

  10. Karen VIP

    Londres5 reseñas

    2.0

    Comieron en 15 de marzo de 2025

    1. Global 2
    2. Comida 4
    3. Servicio 2
    4. Ambiente 3
    Food tasted great, but was incredibly slow and our group of four’s entrees came out 20 minutes apart and irregularly cooked (my “runny eggs” were hard cooked). The server did his best to rectify the situation and the staff took a salad and pastry off our table but the experience overall was disappointing.

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

The Publican ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al (312) 733-9555.

The Publican tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 5938 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 30 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
Mapa de Google para The Publican

837 W. Fulton Market, Chicago, 60607 IL

Información adicional

  • Intersección en calle
    W Fulton Market & N Green St
  • Zona
    West Loop
  • Horarios
    Brunch Sáb, Dom 10:00–14:00 Almuerzo Lun–Vie 11:00–14:00 Cena Lun–Mié, Dom 16:00–21:00 Jue–Sáb 16:00–22:00 Hora feliz Lun–Vie 16:00–17:30
  • Precios
    De $31 a $50
  • Cocinas
    Americana, Europea, Jardín de la cerveza
  • Ambiente
    Informal
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    Valet parking & limited street parking available
  • Public transit
    - #8 Halsted Bus, exit on Fulton Market Stop. - 3 blocks east of Morgan Green/Pink Line stop.
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Paul Kahan
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Entrega a domicilio, Hora feliz, Jardín de la cerveza, Para no fumadores, Promoción nocturna, Restaurante bar, Trae tu propio vino, Vinos
  • Delivery & takeout
  • Número de teléfono
  • Instalaciones para eventos privados
    Publican Quality Meats, located just across the street from the Publican, can accommodate up to 38 for a Seated Dinner, up to 75 for a Cocktail Reception, or up to 24 at the Chef's Prep Table. The Publican can accommodate up to 125 for seated luncheons, or evening Buyouts and 175 for Receptions.
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