El restaurante Raymond 1886 ofrece una gastronomía inspirada y de temporada con una fina selección ingredientes. Las comidas van acompañadas de una colección variada de vinos, de productores internacionales y de la costa Oeste, y cocteles culinarios artesanales creados en el propio bar, 1886.
El restaurante está ubicado en la antigua cabaña del conserje del glorioso Raymond Hotel. Es parte del pasado histórico de Pasadena y continúa con sus hermosas tradiciones de hospitalidad y arquitectura. Alberga una cabaña con salón comedor cubierto y patios al aire libre de estilo artesanal.