Entradas frias
Tostada de atún $105.00
Tapioca crujiente con atún aleta amarilla, guacamole, salsa ponzu, cebollín y shichimi
Tostada de salmón$115.00
Tapioca crujiente con tartar de salmón spicy y salsa de anguila
Tostada de camarón$110.00
Tapioca crujiente con ensalada de camarón, aderezo de hoja de shiso, yuzu y alga nori
Crispy rice Tuna 4pz$150.00
Crujientes cubitos de arroz con atún aleta amarilla spicy
Crispy rice Salmón 4pz$165.00
Crujientes cubitos de arroz con salmón chileno spicy
Ceviche Atún totoru$195.00
Atún aleta amarilla, ponzu ligeramente dulce, ajonjolí garapiñado y pepino
Ceviche Pulpo frito$240.00
Crujiente Pulpo frito, leche de tigre de maracuyá, rábano y aguacate
Ceviche Fish cacahuate$195.00
Pesca blanca, leche de tigre de cacahuate, chile de árbol y naranja
Ceviche Camarón Maui$175.00
Camarón aguachile, pepino, salsa Maui con poro frito
Curricanes TOTORU $215.00
Rollitos de atún aleta amarilla rellenos de kanikama spicy, aguacate, chile serrano con vinagreta cítrica
Koika especial 1pza$105.00
Calamar relleno de pasta de cangrejo, topping camarón spicy, salsa de anguila y ajonjolí
Entradas Calientes
Gyozas de camarón 5 pza $175.00
Con jengibre y salsa ponzu de habanero
Gyozas de cerdo 5 pza$165.00
Con jengibre y salsa ponzu de habanero
Camarones roca$215.00
Fritos en una ligera capa de tempura con aderezo spicy de chiles dulces, ajonjolí tostado y cebollín
Almejas totoru 6pz$165.00
Almejas horneadas con mantequilla de miso spicy y cebollin
Edamames TOTORU Spicy$125.00
Salteados al wok, salsa macha, soya y un toque de limón
Edamames sweet chilly $125.00
Salteados al wok, miel de chiles dulces y toque de limón
Shishitos coreanos$145.00
Fritos acompañados de aderezo coreano, con toque de katsuobushi
Elote dulce spicy$120.00
Asados con mayonesa koreana, furikake
Elote dulce miso$120.00
Asados con mantequilla de miso, hoja de shiso
Chiles TOTORU 2pz$135.00
Chiles caribe empanizados rellenos de tampico, camarón y queso gouda
Mix de vegetales tempura con camarón$195.00
Kakiage de verduras, cebolla, calabaza, morrón, zanahoria, champiñón, berenjena y camarones tempura
Kushiagues 2pz Platano$95.00
Brochetas empanizadas acompañadas de cátsup asiática y salsa tártara
Kushiagues 2pz Queso$95.00
Brochetas empanizadas acompañadas de cátsup asiática y salsa tártara
Kushiagues 2pz Camarón$108.00
Brochetas empanizadas acompañadas de cátsup asiática y salsa tártara
Pollo karaage$145.00
Pollo crujiente y salsa de chiles dulces
Alitas TOTORU$145.00
Fritas bañadas en aderezo spicy a base de gochujang
Ensaladas
Ensalada Sunomono$145.00
Mix de pepino encurtido y pepino fresco, chili crunch, ajonjolí y kanikama
Ensalada de algas$165.00
Mix de algas, hongo shitake, camarón con aderezo oriental
Ensalada Ginger $205.00
Mix de lechugas frescas, aguacate, col morada, zanahoria, camarones salteados y kanikama con aderezo oriental de la casa y ajonjolí tostado
Sopas y Ramen
Sopa misoshiru $115.00
Clásica a base de pasta miso, alga wakame y tofu
Sopa Harusame $145.00
Camarón, pulpo, salmón, wakame y fideo
Ramen Tonkatsu$230.00
Caldo ramen a base de cerdo, pasta soba, chasu, alga, huevo cocido y cebollin
Ramen Than Than$255.00
Caldo cremoso con base de pasta de ajonjolí, panceta de cerdo y cebollín
Noodles y Arroces
Noodles TOTORU$260.00
Con salsa de ostión, vegetales, salchicha china, pulpo y camarón
Pad Thai $220.00
Fideos de arroz con salsa macha, camarón, vegetales, cacahuate tostado y cebollín
Arroz con costilla $220.00
Arroz dulce con costilla de cerdo bañado en salsa de la casa
Yakimeshi especial mixto $165.00
Arroz frito con verduras, res, pollo y camarón con topping de tampico, aguacate y queso crema
Yakimeshi TOTORU$195.00
Arroz frito con verduras, res, pollo y camarón, con topping de kanikama, aguacate, queso crema y camarón empanizado, bañado con salsa de anguila y ajonjolí
Sandos
Tonkatsu Sando $149.00
Cerdo empanizado, salsa tonkatsu, ensalada de col asiática, en pan brioche
Korean Sando $135.00
Pollo frito, salsa coreana picante, pepinos encurtidos, ensalada de col asiática, en pan brioche
Fuertes
Salmón al tamarindo$320.00
Salmón glaseado en salsa de tamarindo y ajonjolí, ensalada con vinagreta y pure de papa rustico
Cerdo Kakuni$360.00
Pork belly cocinado en caldo con soya, arroz frito con aceite de jengibre, salchicha china, cebolla encurtida y seaweed salad
RIB EYE$335.00
Al grill con puré de papa rústico, ensalada con vinagreta y chimichurri
Teppanyaki $265.00
Filete de res, y camarón a la plancha, acompañado de verduras y arroz blanco
Menu Kids
Dedos de queso$125.00
Crujientes tiras de queso con papas a la francesa
Dedos de pollo$125.00
Crujientes tiras de pollo con papas a la francesa
Thai Thai búrguer $130.00
Hamburguesa de res con queso y papas a la francesa
MAKIS
ZAZU ESPECIAL $225.00
Camarón tempurizado, kanikama spicy, queso crema adentro, envuelto en aguacate, con topping de fresa, mango, sobre espejo salsa anguila
OH MY GOD ROLL $230.00
Spicy kanikama, salmón, aguacate, pepino y queso crema adentro, envuelto en tobiko, topping camarón roca y cebollín, bañado con aderezo roca
CRUNCHY CRAB $230.00
Camarón, pasta maki, aguacate, queso crema y pepino adentro, envuelto en tobiko, topping de kanikama crujiente con sweet chili , sobre espejo de aderezo mayo
LOBSTER ESPECIAL $330.00
Langosta tempura, kanikama spicy, espárragos, lechuga, aguacate y mango adentro, envuelto en hoja de soya, sobre espejo salsa curry especial
SPIDER MAKI $195.00
Camarón empanizado, pasta tampico, queso crema y pepino adentro, envuelto en aguacate y kanikama, topping de verduras tempurizadas, con salsa de anguila
TOTORU ESPECIAL $265.00
Camarón tempura, esparrago, kanikama spicy y pepino adentro, envuelto en atún, salmón y aguacate, con tobiko y brote de cilantro encima, sobre espejo salsa ponzu y aceite curry
SHIRO ESPECIAL $230.00
Camarón empanizado, salmón spicy, pepino y tanuki adentro, envuelto en aguacate, con toque de sriracha, tobiko, sobre espejo salsa curry especial
TANUKI ROLL $245.00
Camarón tempura, pasta maki, aguacate, queso crema y pepino adentro, envuelto en atún, topping kanikama spicy y tanuki con salsa de anguila y aderezo spicy mayo
SHIBULLA TUNA $240.00
Camarón, pepino, aguacate adentro, envuelto en tobiko naranja y ajonjolí, topping de atún fresco, cubos de aguacate, poro frito, sobre espejo salsa de cilantro y serranito
NORI NORI $260.00
Camarón, pepino, aguacate, queso crema adentro, alga nori tempura afuera con topping mixto de spicy de callo, pulpo y camarón, con salsa de anguila y ajonjolí
KAZZUMA ESPECIAL$215.00
Spicy atún, tanuki, aguacate y pepino adentro, envuelto en pesca del día, con finas rajas de limón, sobre espejo salsa ponzu y aceite curry
AVOCADO ZAKKI $190.00
Camarón empanizado, pepino, queso crema adentro, envuelto en aguacate, topping de kanikama y arare, con salsa de anguila y ajonjoli
SHANGRI-LITTO ROLL$190.00
Pulpo, pepino y queso crema adentro, envuelto en kanikama y camarón, topping tampico, aguacate, salsa de anguila y ajonjolí
HARUTTO ESPECIAL $220.00
Pulpo, pepino y queso crema adentro, envuelto en pasta maki, topping spicy kanikama, camarón empanizado, aguacate, salsa de anguila y ajonjolí
TUNA FLIGHT$265.00
Pasta maki, camarón tempura, kanikama y queso crema adentro, envuelto en pepino, atún y aguacate, topping tobiko, sobre espejo salsa toyama
TUNA TUNA ROLL $220.00
Camarón tempura, kanikama spicy, queso crema y pepino adentro, envuelto en atún y aguacate, sobre espejo salsa de cilantro y serranito
BANANA KENJI $225.00
Pulpo, aguacate y queso crema adentro, envuelto en plátano flameado, topping de camarón capeado spicy con salsa de anguila y ajonjolí
ARASHI ESPECIAL $195.00
Cangrejo empanizado, pepino y queso crema adentro, envuelto en aguacate, queso crema y camarón, topping spicy camarón-kanikama, sobre espejo salsa cilantro con salsa de anguila y ajonjolí
DARUMA ROLL$180.00
Camarón empanizado, pasta maki, pepino y queso crema adentro, envuelto en kanikama, con aguacate, tobiko, salsa de anguila y ajonjolí
NAKKATA ESPECIAL$265.00
Camarón tempura, salmón, aguacate y queso crema adentro, envuelto en anguila ahumada, con salsa cilantro, brote de cilantro y salsa de anguila
ABURI SQUID$230.00
Spicy calamar, queso crema y pepino adentro, envuelto en aguacate y tobiko, topping spicy camarón-kanikama, con salsa curry especial
KYURI MAKI$215.00
Atún spicy, pasta maki, camarón tempura, lechuga y aguacate adentro, envuelto en pepino y alga nori, topping tobiko naranja, brote de cilantro, sobre espejo salsa cítrica
OISHIMAKI ESPECIAL $235.00
Spicy atún, salmón, camarón tempura, mango, tobiko naranja, shichimi y cilantro adentro, envuelto en lechuga y hoja de arroz, sobre espejo salsa toyama
Horneados
AVOCADO FIRE$235.00
Kanikama, queso crema y pepino adentro, envuelto en aguacate, topping de camarón, pulpo, manchego y jalapeño con salsa de anguila y ajonjolí
SAKE HOT$230.00
Maki, aguacate, pepino y queso crema adentro, envuelto en salmón, topping camarón horneado, con salsa de anguila y ajonjolí sobre espejo salsa cilantro
KIMURA HOT $249.00
Aguacate, pepino y queso crema adentro, envuelto en kanycrab, topping de callo, pulpo y camarón con salsa de anguila y ajonjolí
TROPICAL ESPECIAL$240.00
Pasta maki, aguacate, pepino y queso crema adentro, envuelto en alga de soya, topping de camarón, kanikama, coco y piña con salsa de mango con miso
Empanizados
KAZZUMOTO ROLL$235.00
Cangrejo, aguacate, pepino y queso crema adentro, tempurizado, topping spicy camarón, sobre espejo salsa curry especial
CHILI CHANG ROLL$195.00
Pasta tampico, aguacate, chile caribe toreado y queso crema adentro, envuelto en alga nori empanizada, topping spicy de camarón-kanikama y arare, sobre espejo salsa cilantro
CHINAMI ROLL $209.00
Camarón, aguacate y queso crema adentro, topping spicy pulpo-kanikama con aguacate, salsa de anguila, sobre espejo salsa cilantro
FAVORITO CRISPY $195.00
Cangrejo, pepino y queso crema adentro, topping de spicy kanikama, camarón empanizado y aguacate con salsa de anguila y ajonjolí
CHICKEN CHEESE JALAPEÑO$186.00
Pollo, aguacate y queso crema adentro, topping de tocino, manchego, jalapeño y camarón
Sashimis
Hamachi trufado $290.00
Hamachi japones corte medio, salsa ponzu trufada, rabano, serrano y cebollín
Salmón- ichigo$240.00
Salmon canadiense corte medio, aguachile de fresa, yuzukosho y nabo
Salmón-lychee$230.00
Salmón canadiense corte medio, aguachile lychee, pulpa de lychee, serrano, tobiko
Maguro - ponzu habanero$290.00
Atún aleta azul corte medio, en salsa ponzu de habanero y guacamole
Tiraditos
Hamachi – coco $310.00
Hamachi japones corte delgado, leche de coco, jengibre frito y cilantro
Tako – yuzukosho $270.00
Láminas de pulpo, vinagreta de yuzukosho, pepino y jalapeño
Rollos Premium EDOMAE
Rollos Premium EDOMAE$395.00
Aguacate, pepino, toque aceite de trufa, chu-toro adentro, foie gras y toro aburi
Izanagi $290.00
Camarón tempura, queso crema, pepino, aguacate adentro, anguila, ajonjolí garapiñado , salsa de anguila
Kinki Hamachi $310.00
Hamachi aburi, salmón, aguacate, spicy mayo, lechuga adentro, tobiko naranja, cebolla crispy, ajonjolí, salsa de anguila, chile serrano
Salmón trufado $350.00
Camarón tempura, aguacate, kanikama spicy adentro, belly salmón aburi, tartufo
Chutoro especial $270.00
Camarón tempura, aguacate, pepino adentro, chu-toro aburi, chimichurri, con un toque de sal del himalaya
Salmón Yukke$290.00
Salmón canadiense, aguacate, piel de salmón frita, salsa yukke, jengibre adentro, envuelto en alga nori, cebollín y ajonjolí
Soft shell roll$260.00
Jaiba suave, aguacate, kanikama spicy, tobiko naranja, sweet chili, toque de spicy mayo y cebollín
Nanami $270.00
Anguila, pepino, aguacate adentro, pesca blanca, salmón, aguacate, spicy mayo, ikura, salsa de anguila
Shiromi mango$230.00
Kanikama, aguacate, pepino adentro, pesca blanca, pimiento rojo, mango, tobiko negro, cilantro, salsa de mango con miso
Arashi maki $320.00
Camarón empanizado, kanikama spicy, pepino, queso crema, aguacate adentro, akami, salsa de mango con miso, chile serrano, tobiko negro
O-toro roll$330.00
Camarón tempura, cebollín, aguacate adentro, toro aburi, aceite de trufa y poro frito
Kiyoshi$310.00
Camarón empanizado, aguacate, pepino adentro, tartar de atún ligeramente picante, salsa maui, cebollín
Postres
Brûleé Chai$140.00
Crème brûleé de te chai y helado de vainilla
Mango cheese cake$140.00
Pastel a base de queso crema, galleta y mango, compota de mango
Mil hojas TOTORU$150.00
Mil hojas de wonton, plátanos fritos, dulce de leche, helado de vainilla, ajonjolí garapiñado
Pastel Choco$145.00
Cremoso de chocolate y compota de frutos rojos
Tempura helado$140.00
Helado de vainilla con cubierta de tempura y dulce de leche
