Entradas
GuacamoleUSD 15.00
Avocado. Herbs. Papalo Oil.
Taco Al PastorUSD 18.00
3pcs | Pork. Avocado Salsa. Caramelized Pineapple. Cilantro. Onion.
Taco GobernadorUSD 22.00
3pcs | Black Tiger Shrimp. Oaxaca Cheese. Rajas.
Empanadas USD 19.00
3pcs | Wagyu Carne Seca. Poblano Jacoque.
TlacoyoUSD 22.00
Mushroom Medley. Oaxaca Cheese. Refried Beans. Salsa Verde.
Pulpo A La ParillaUSD 23.00
Octopus. Mojo de Ajo. Chicharron. Sikil Pak.
Crudos
Tuna TostadaUSD 20.00
2pcs | Ahi Tuna. Salsa Negra. Avocado. Macha Aioli.
Shrimp CrudoUSD 19.00
Aguachile Negro. Red Onion. Cucumber. Serrano. Avocado.
Salmon TostadaUSD 19.00
2pcs | Salmon. Avocado. Cucumber. Salsa Negra. Ponzu. Pickled Onions.
Hamachi CevicheUSD 19.00
Yellowtail. Tomato. Red Onion. Avocado. Cucumber. Serrano. Leche De Tigre.
Del Jardin
Quinoa Avocado SaladUSD 18.00
Corn. Heirloom Beans. Tomato. Avocado. Jicama. Kale. Cilantro Lime Vinaigrette.
Hearts of Palm CevicheUSD 16.00
Coconut. Strawberry. Cucumber. Red Onion. Fresno. Hibiscus Aguachiles.
Ensalada de CesarUSD 16.00
Little Gem. Grilled Radicchio. Toasted Cotija Cheese. Serrano.
Grilled VegetablesUSD 16.00
Coriander Butter. Ancho Puffed Rice. Mole Verde.
Principales
Langostinos Nayarit USD 28.00
2pcs | Head On King Prawns. Macha Verde.
Pollo A La LeñaUSD 34.00
Chicken. Fresno Lime Adobo. Herb Salad. Tomatillo Xni-Pec. Charred Habanero Salsa.
Pescado EnteroUSD 58.00
Whole Dorade. Adobo Verde. Jicama. Pickled Onion. Mandarin.
Castacan en MoleUSD 30.00
Pork Belly. Mole Casero. Goose Berries. Chicharron.
Barbacoa OssobucoUSD 49.00
Short Rib. Fresno Tahini. Pearl Onions. Pickled Carrots.
Aged Wagyu Tabla De CarnesUSD 89.00
Picanha. Hanger. Bavette. Nopal Salad. Pearl Onions. Salsa Tatemada. Peanut Arbol. Habanero Miso. Refried Beans.