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Cocina del Terruño a las Brasas. - Vernaculo, San Pedro Garza García, NLE
Ícono

Vernaculo

más de MXN500
Mexicana regional

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2 personas
7:00 p.m.
Reservado 16 veces hoy
  • Bueno para comidas de negocios
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Joya de la zona

Chef: Hugo Guajardo

Vernaculo: “Nativo” , “Propio del lugar de donde eres”
Proyecto hermano de “El Jonuco” inspirado en la expresión de la tierra del noreste mexicano.

“COCINA DEL TERRUÑO”
Vernaculo habla no solamente de la gastronomía, si no también de su entorno, sus aromas, texturas, materiales, costumbres, utensilios, su vegetación, el lenguaje, sus artesanos y artistas del campo que conforman estas tierras. Mostramos los sabores que ofrece nuestra tierra de una manera actual, cocinando todo a la antigua bajo fogones de leña y trabajando de la mano con productores locales y artesanos del estado de Nuevo León.

Por qué son un Ícono

Chef ejecutivo: Hugo Guajardo

Del equipo editorial de OpenTable: La cocina norestense de Vernáculo ofrece un enfoque contemporáneo e innovador, con una recomendación de la Guía MICHELIN. El chef Hugo Guajardo presenta productos regionales preparados al carbón para resaltar sus sabores auténticos. En un ambiente que evoca el desierto, disfruta de machaca de res, manzanas para la sidra y tortillas de harina hechas en horno de piedra. Esta experiencia culinaria combina tradición y modernidad, prometiendo un festín memorable en un entorno único.

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Mexicana regional, Mexicana contemporánea, Carnes
  • Horarios
    Jue–Sáb 13:00–01:00 Dom 13:00–18:00
  • Número de teléfono
    81 1038 8043
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante

Lo que dicen 588 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.7
4.7 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.7Comida
  • 4.6Servicio
  • 4.5Ambiente
  • 4.4Valor

RuidoModerado

588 reseñas
  1. Aime

    Monterrey1 reseña

    5.0

    Comieron hace 2 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    Es la segunda vez que visitamos el lugar, todo súper rico !! Tarta de manzana 100000% recomendada

    ¿Te fue útil?

  2. Ricardo VIP

    Monterrey2 reseñas

    2.0

    Comieron hace 2 días

    1. Global 2
    2. Comida 1
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 5
    El servicio deja mucho que desear, ya que es común tener que recordarles a los meseros los pedidos pendientes y revisar la cuenta, pues suelen incluir productos que fueron devueltos por errores de su parte. La calidad de la comida es promedio en relación con el precio, y su restaurante original, JONUCO, ofrece una experiencia superior. Un detalle a considerar es que el agua mineral que sirven es Peñafiel en lugar de Topochico, algo inesperado en un restaurante de cocina regional. Además, el proceso de reservación resulta algo invasivo, con múltiples contactos de seguimiento y la exigencia de un depósito previo. Como nota a los alimentos: La arrachera estuvo muy dura. El mesero incluso se la tuvo que llevar a filetear por los pésimos cuchillos que tienen. Es correcto, filetear una arrachera. Le echó la culpa a los cuchillos de las mesas, pero volvió tiempo después, porque también batalló.

    ¿Te fue útil?

  3. Andrea

    Chicago14 reseñas

    5.0

    Comieron hace 4 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Comida 10/10, el vino de la casa Lotería espectacular, servicio muy bueno y en general el lugar está muy a gusto, ambiente perfecto.

    ¿Te fue útil?

  4. Ana María VIP

    Austin6 reseñas

    4.0

    Comieron hace 5 días

    1. Global 4
    2. Comida 2
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    El servicio estuvo súper pero la carne estaba chiclosa 😕

    ¿Te fue útil?

  5. Sergio VIP

    Monterrey10 reseñas

    5.0

    Comieron hace 6 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Amamos ese lugar, he ido varias veces en el año porque es mi restaurante favorito de los top restaurants en Monterrey. Siempre todo está exquisito y el servicio es inigualable. Por supuesto volveré pronto a disfrutar de sus delicias. Es una grata experiencia.

    ¿Te fue útil?

  6. Aitor

    México7 reseñas

    5.0

    Comieron hace 6 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    La comida en este lugar es destacable. Platos tradicionales, con un giro original pero elaborados de forma espectacular. Es un must en Monterrey

    ¿Te fue útil?

  7. Fernando

    Unspecified1 reseña

    5.0

    Comieron en 28 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    El lugar es muy agradable, y la comida muy buena. La atención por parte de todo el personal es excelente y más aún la de Tino que fue nuestro mesero. Lugar muy recomendado

    ¿Te fue útil?

  8. Comensal de OpenTable VIP

    Las Vegas2 reseñas

    5.0

    Comieron en 28 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Muy amables nuestros meseros

    ¿Te fue útil?

  9. Alfredo

    Unspecified2 reseñas

    5.0

    Comieron en 26 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente menú, es la cuarta vez que festejo ahí una ocasión especial y siempre es una experiencia bastante agradable.

    ¿Te fue útil?

  10. Isi

    Monterrey2 reseñas

    5.0

    Comieron en 26 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    :) todo excelente! Nos encanta la comida de ahí y el postre de campechana nuestro Fav ❤️✨

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Vernaculo tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 588 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 16 veces hoy
Mapa de Google para Vernaculo

Av. Cto. Frida Kahlo 303, Plaza Distrito Armida Segundo Piso, San Pedro Garza García, 66260 NLE

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Intersección en calle
    Circuito Frida Kahlo y Lázaro Cárdenas
  • Zona
    San Pedro Garza García
  • Horarios
    Jue–Sáb 13:00–01:00 Dom 13:00–18:00
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Mexicana regional, Mexicana contemporánea, Carnes
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Parking details
    Estacionamiento privado
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Baños unisex, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Vinos
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