Entradas
Delicioso para empezar
Empanada Argentina Tradicional
A elegir de carne, choclo (elote), jamón, y espinacas
Espárragos a la Francesa
Bañados de una mezcla de Champignon y jamón a la crema, con queso partisano
Provoleta al Oregano
Tradicional queso parillero a la plancha con aceite de oliva y orégano (Ideal para 2 personas)
Queso Fundido con Bistec Angus
Delicioso queso Oaxaca gratinado a las brasas, acompañado de tortillas de harina en su mesa
Choripan
Tradicional chorizo Argentino con chimichurri, servido sobre pan
Carpaccio de Salmón
Deliciosas y finas láminas de salmón acompañado de aceitunas y condimentado con el toque del chef
Mollejas
Tradicionales Escamoles (Temporada)
200 grs. Deliciosos escamoles preparados a la mantequilla y epazote
Taquitos o Quesadillas de Camarón (3 piezas)
Exquisitos taquitos de camarón sazonados en champignon, cebola, epazote, chile serrano, montados en una cama de lechuga
Tacos Angus
Orden de 2 tacos
Ceviche de Atún
Ensaladas
Naturalmente Frescos
Ensalada Buenos Aires
Tradicional ensalada de la casa a base de lechugas, jitomate, rábano, pepino, espinaca, queso partisano, y láminas de aguacate con aceite de oliva
Ensalada Cesar con Pollo
Fresca lechuga italiana troceada acompañada de crotones al ajo, con tradicional aderezo cesar y queso parmesano
Ensalada Caprese
Láminas de jitomate y queso mozzarella condimentado de albahaca y aceite de olivo
Ensalada Waldorf
Mezcla de manzana roja y apio con nuez troceada, bañada de aderezo tradicional de yogurt natural a las finas hierbas sobre una fresca cama de lechuga italiana
Ensalada de Fruta de Temporada y Arándano
Deliciosa mezcla de lechugas frescas acompañada con fruta de temporada, arándanos, nuez troceada y queso d escarba bañada de rico aderezo miel - mostaza
Ensalada Palmitos
Fresca combinación de lechugas, complementada con jitomate, trozos de palmitos, queso mozzarella y aceitunas negras, acompañada de una delicisosa vinagreta especial
Pastas / Sopas / Cremas
Para Empezar a Disfrutar
Jugo de Carne
Tradicional con el toque de Vida Buenos Aires
Crema de Champignon / Elote con Queso / Espárragos
A su elección
Sopa Minestrone
Inigualable sopa de pasta acompañada con verduras
Sopa Azteca
Tradicional sopa de tortilla acompañada con chicharrón crujiente, aguacate, crema, chile guajillo
Sopa de Champignon
Elaborada con caudillo de jitomate fresco, epazote, champignones, y un toque de queso mozzarella
Sopa del Chef
Pregunte por ella
Pasta a la Bolognesa
Rica pasta pomodoro y carne angus
Pasta tres quesos
Elaborada con la deliciosa salsa de queso tradicional de la casa
Pasta di Mare
Acompañada de atún, camarones y pulpa de cangrejo con salsa de queso parmesano
Fusilli con Camarones al Ajillo
Finas láminas de ajo, ruedas de chile rojo y camarones la mantequilla
Fusilli con Pollo
Láminas de champignones, pimiento morrón y fajitas de pollo a la sartén con aceite de oliva
Especialidades
La mejor selección para tu placer
Pechuguitas de Pollo a la Plancha o Parrilla
Milanesa Napolitana para 2
Milanesa empanizada de res con salsa napolitana, jamón y queso gratinado con papas a la francesa
Champignones Rellenos para 2
Mezcla de tallos de Champignon, jamón y pimiento morrón gratinados. Ideal para compartir
Salmón al gusto. 300 grs.
A las finas hierbas acompañado de espinacas a la crema, para paladares exigentes
Camarones al gusto
Al ajillo, ala diabla, mantequilla, empanizados, acompañado de ensalada mixta
Filete de Pescado al Gusto
Empanizado, mojo de ajo, ajillo, perejil, mantequilla, limón, al pomodoro, acompañado de ensalada o espinacas a la crema
Fajitas Mixtas o Alambre
Jugosas fajitas de pollo y arrachera acompañadas con cebolla, pimiento y chile serrano
Costras de Atún
Tradicional
Hamburguesa Via Buenos Aires
Inigualable hamburguesa de carne angus a las brasas
Cortes y Parrilladas
Todas nuestras carnes han sido seleccionadas para alcanzar una carne suave y excepcionalmente tierna de ganado ANGUS. Cocidas al carbón a su preferencia, término medio o bien cocido, recomendamos término medio o 3/4 para conservar su sabor y proteínas naturales. Los cortes de carne se acompañan con la guarnición sugerida del chef, tortillas y salsas. Los ramajes especificados en nuestros platillos son antes de la cocción
Vacio 400 grs.
Ubicado entre el costillar de la res y el sudadero, hacen de este el corte favorito de la casa
Arrachera 400 grs.
Proviene del vientre de la res haciendo más suave
Asado Argentino 400 grs.
El tradicional corteArgentino del costillar de res
Sirloin 400 grs.
Corte de la parte fina del lomo de res
Rib Eye o Bife de Chorizo 500 grs.
Corte del centro del lomo de la res muy suave y jugoso. Recomendado rico 1/2 o 3/4
New York Steak 500 grs.
Parte tierna, sin hueso de la costeleta del bajo lomo de la res. Ideal 3/4
Picaña 400 grs.
Ubicada en la parte superior de las piernas de la res
Medallones de Filete 400 grs.
Corte sin cobertura de grasa exterior. Recomendado 1/2
Churrasco Argentino 300 grs.
Corte del final del sirloin
T-Bone 400 grs.
Corte del bajo lomo en forma de T
Cabrería 500 grs.
Despuntado entre el Rib Eye y el T-Bone
Parrillada para 2
2 cortes de 400 grs. a elegir. Chorizo argentino, ahumado y chistosa
Parrillada para 3
2 cortes de 500 grs. a elegir. Chorizo argentino, ahumado y chistosa
Parrillada para 4
3 cortes de 500 grs. a elegir. Chorizo argentino, ahumado y chistosa
Guarniciones Extras
Para complementar
MenúPapas Francesas
Papas a la Crema Gratinada
Orden de Aguacate o Guacamole
Espinacas a la Crema
Pure de Papa
Verduras al Vapor
Verduras a la Parrilla
Chorizo Argentino a la Brasas
Orden de Chistorra al Gratín
Orden de Nopales, Cebollas y Chiles Toreados
Menú Infantil
Todos los menus infantiles incluyen papas francesas y refresco de 355 ml
Hamburguesita a las Brasas
Banderilla
Nuggets de Pollo
6 piezas
Postres
Alfajor Argentino
Tradicional postre argentino a base de galleta bañada de chocolate, rellena de dulce de leche, cubierta de nuez, cacahuate y almendras
Panqueque de Dulce de Leche
Tiramisu Italiano
Copa Helada Especial
Bolas de Helado a elegir, Chocolate, Vainilla, Fresa, Limon
Flan Napolitano
Pie Casero
Strudel de Manzana
Ate con Queso
Flameados
Crepas Suzzete o de Dulce de Leche con Nuez
Fresasa Jubile
Frutos Rojos, Blinzzet de Zarzamora
Para compartir
Cafetería
Café Americano / Descafeinado
Cafe Expresso
Café Expresso Doble
Capuccino
Capuccino con Baileys
Capuccino con Cajeta
Café irlandés
Té
