Vicente Asador de Brasa -León

Name: Vicente Asador de Brasa -León
Address: Av. Cerro Gordo 243 Punta Campestre, León, GUA, México, 37128
Telephone: 477 571 8890
Price range: más de MXN500
Rating: 4.3

4.3

218 reseñas

más de MXN500

cortes de carne

Haz una reservación

2 personas

26 dic 2024

8:00 p.m.

Reservado 8 veces hoy

Bueno para ocasiones especiales
Elegante
Ideal para grupos

Vicente Asador de Brasa te invita a vivir una experiencia culinaria excepcional en cualquiera de sus sucursales across México. Disfruta de carnes de alta calidad, cuidadosamente seleccionadas y provenientes de los mejores proveedores locales, asadas a la perfección sobre brasas ardientes para realzar su sabor natural y textura jugosa.

Más que carne: Un menú diverso con ensaladas frescas, entradas creativas, mariscos y especialidades de la casa, preparados con esmero y creatividad para satisfacer todos los paladares.

Un maridaje perfecto: Complementa tu experiencia con un coctel artesanal o una selección de vinos cuidadosamente curados por nuestro sommelier, para maridar a la perfección con tu comida.

Ambiente cálido y acogedor: Diseño moderno y elegante, iluminación tenue y música ambiental crean un ambiente cálido y acogedor que te invita a relajarte y disfrutar de la compañía de tus seres queridos.

Pide a domicilio o para llevar

Áreas del restaurante

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
más de MXN500
Cocinas
cortes de carne, Cortes de carne
Horarios
Todos los días 13:00–21:00
Número de teléfono
477 571 8890
Página web
http://www.vicenteasadordebrasa.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Juan Acosta

Ubicación
Av. Cerro Gordo 243, Punta Campestre, León, 37128 GUA
Zona
León
Parking details
Servicio de estacionamiento
Variedad
Comida, mixología, Dj residente, vino.
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Promoción nocturna, Restaurante bar, Se admiten perros, Variedad, Vinos, Wi-Fi disponible, Zona exterior para fumadores

Menú

ENTRADAS

JALAPEÑOS CON RIB EYE$370.00
200 g. Con queso de cabra y teriyaki
QUESO FUNDIDO CON CHISTORRA DE RIB EYE$260.00
Gratinado en vino blanco con chistorra y cebollín fresco
BETABEL AL JOSPER$220.00
Jocoque preparado, arúgula y chile de árbol verde
EMPANADAS DE SALMÓN$250.00
3pz. 120 g. Rellenas de trozos de salmón y aderezo de curry
CAMARONES ROKA$250.00
120 g Base de betabel asado, arúgula aderezo de habanero y limón real
ESCAMOLES CON TUÉTANO$420.00
Salteados en mantequilla, epazote, polvo de chiles y tuétano
PROVOLETA AL HUMO$290.00
200 g. Con jamón serrano, orégano, agave y aceite de chiles
SOPES DE RABO DE TORO$270.00
150 g. Rabo de toro braseado y chimichurri picante de espárrago
MOLLEJAS A LA BRASA$290.00
300 g. Asadas al Josper, salsa cremosa de vino blanco, papa cambray y cebollín fresco
TOSTADA DE ATÚN SAKU$115.00
120 g
JAMÓN IBÉRICO DE JABUGO$1,350.00
100 g. Con pan tomate
COLIFLOR AL JOSPER$180.00
Risolada en ajo y salsa de queso
BARBACOA DE PICAÑA$520.00
250 g Para taquear con salsa borracha
PATA CONES DE COCHINITA PIBIL$190.00
200 g Tostoncitos crujientes de plátano, cebolla morada y salsa de habanero.
CHICHARRÓN DE RIB EYE$280.00
250 g. Rib Eye crujiente, sobre salsa martajada tibia y cebolla cambray.
EMPANADAS DE RIB EYE Y PROVOLONE$250.00
200 g. De Rib Eye con provolone ahumado y chimichurri de la casa.
TOSTADA DE ATÚN CON TRUFA$190.00
200 g. Cubos de atún, con vinagreta de mostaza americana, salmuera, trufa, cubos de aguacate, cebolla frita y arúgula fresca.
PAPADA DE CERDO$310.00
200 g. Láminas de papada de cerdo glaseada, bañadas en ponzu de habanero.

CARPACCIOS Y AGUACHILES

OJO DE RIB EYE$360.00
200 g Ponzu de ajonjolí, chips de ajo y arúgula
AGUACHILE DE CAMARÓN$240.00
120 g. Camarón curtido en limón con aguachile rojo de chiltepin
AGUACHILE DE FILETE$410.00
150 g. Filete sellado a la parrilla, aguachile negro, curly de papa y cubos de aguacate
CARPACCIO TIBIO DE PULPO$340.00
200 g. Pulpo salteado al Josper, con papa, cebolla cambray y emulsión.

DEL MAR

OSTIONES ROCKEFELLER$190.00
Media docena
- Docena$380.00
PULPO A LAS BRASAS VICENTE$390.00
300 g. Pulpo en adobo de la casa, sobre risotto negro y aderezo de azafrán.
FILETE DE DORADO CON SETAS$340.00
200 g. Filete de dorado al Josper sobre risotto en adobo y setas.

SOPAS Y CREMAS

JUGO DE CARNE CON COSTILLA$145.00
Con costilla de short rib
CREMA DE ALMEJA$110.00
CREMA DE CHERRY ROSTIZADOS$115.00
Con crutones y queso de cabra cenizo

PASTAS

FETUCCINI 4 Quesos$220.00
PASTA CON MARISCOS$285.00
Espagueti en salsa cremosa de vino blanco con mariscos y tenaza de cangrejo
LASAGNA INVERTIDA$240.00
Bolognesa de rib eye y salsa pomodoro
PASTA RIGATONI CON FILETE$310.00
150 gr. Pasta cremosa, con pistache, chile quebrado y filete de res.

PARA LOS NIÑOS

Sliders kid$190.00
3 pz. Mini hamburguesitas a la parrilla con queso cheddar. Limonada natural, Helado de chicle
Arrachera$190.00
150 g Papa francesa, Limonada natural, Helado de chicle
Mac and Cheese$190.00
Acompañado de Brisket BBQ, Limonada natural, Helado de chicle

ENSALADAS

GOLDEN SALAD$290.00
Aderezo de yoghurt griego, melocotón, marraschino, queso de cabra y pistache con hoja de oro comestible
CÉSAR$165.00
Lechuga fresca, aderezo César y queso rallado en mesa
SANDIA Y MARACUYÁ$190.00
Aderezo de maracuyá, sandía, nuez de la india, queso ricotta y ajonjolí caramelizado

TACOS

BAO DE RIB EYE CON QUESO$310.00
Pan cocido a vapor, con relleno de rib eye, queso, chimichurri y curly de papa
TACOS DE PULPO CON FIDEO SECO$345.00
A la parrilla con fideo seco y crema de limón
TACOS BAJA$190.00
3pzas. Pescado tempura, col mixta y aderezo de chipotle
TACOS DE RIB EYE$360.00
200g. 4pzas. Con queso +$20
TACOS DE LANGOSTA$520.00
180g. 4pzas. En tortilla de harina con queso gouda y aderezo de chipotle
TACOS DE SHORT RIB$280.00
180g. 4pzas. Braseado 12 horas al Josper
TACOS DE FILETE CON TUÉTANO$365.00
200g. 4pzas.
TACOS DE ARRACHERA$225.00
200g. 4pzas. Cebolla, cilantro y guacamole, en tortilla de harina
GAONERA DE RIB EYE$355.00
200g. 4pzas.
ENTIRITOS DE FILETE$280.00
En tortilla de maíz, pulpo asado y salsa verde cruda
TACOS DE FRIJOL CON CAMARÓN$205.00
200g. En tortilla de maíz, frijol negro, camarón y epazote
TACOS DE COCHINITA$190.00
200g. Tacos al Josper con cochinita pibil y cebolla morada

DEL ASADOR

HAMBURGUESA DE SHORT RIB$380.00
Short Rib breasado sobre ensalada de col y manzana y aderezo de habanero
HAMBURGUESA DE RIB EYE AHUMADA$290.00
200g. Con queso azul o queso cheddar, cebolla caramelizada y arúgula
POLLO A LA PARRILLA$290.00
300g. Pollo deshuesado marinado en cítricos y jengibre con verduras a la brasa

DE LA BRASA

FILETE CHEMITA$590.00
Filete al Josper, sobre puré de papa y demiglace de Oporto
RIB EYE$810.00
- 500g$810.00
- 1kg$1,420.00
NEW YORK$710.00
- 500g$710.00
- 1kg$1,420.00
TOMAHAWK$3,100.00
- 1.5kg$3,100.00
PORTER HOUSE$1,000.00
- 1kg$1,000.00
- 1.5kg$1,750.00
PORTER HOUSE RISOLADO$950.00
Risolado y fileteado con mantequilla anchor, ajo y romero
- 400g$950.00
- 800g$1,900.00
OJO DE RIB EYE$1,440.00
- 600g$1,440.00
- 1kg$2,400.00
PIQUITO DE FILETE$340.00
- 300g$340.00
- 600g$650.00
ARRACHERA$720.00
- 300g$340.00
- 600g$650.00
TAPA DE RIB EYE$1,650.00
- 750g$1,650.00
MAMUT STEAK$3,675.00
Rib eye de dos huesos
- 2kg$3,675.00
RIB EYE WAGYU CROSS$465.00
Precio según el gramaje
- 100g$465.00
- 1kg$1,200.00
PICAÑA
Precio según gramaje
RIB EYE CON SALSA DE TRUFA$1,450.00
Salsa cremosa de trufa, espárragos y parmesano
COSTILLA BRASEADA$1,450.00
Costilla braseada al Josper

Lo que dicen 218 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.3

4.3 de acuerdo a calificaciones recientes

4.5Comida
4Servicio
4.4Ambiente
4.1Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Guanajuato
Bueno para comidas de negocios
Guanajuato
Ideal para grupos
León
Los más reservados

218 reseñas

R
Rubi
Guanajuato
2 reseñas
3.0
2 reseñas
Comieron hace 2 días
1. Global 3
2. Comida 5
3. Servicio 3
4. Ambiente 5
Servicio carente, de tiene que andar buscando al mesero, sin embargo, se porto amable, quien tuvo pésima actitud, muy grosero y se burlo en 2 ocasiones, fue el sommelier, el hizo que nuestra experiencia fuera incomoda y mala. Lamentamos la situación ya que el restaurante antes era excepcional
¿Te fue útil?
I
Isaac
Guanajuato
1 reseña
3.0
1 reseña
Comieron hace 6 días
1. Global 3
2. Comida 4
3. Servicio 2
4. Ambiente 3
El servicio no fue bueno, no nos tomaban la orden ni limpiaban la mesa, tardó mucho en traer la comida
¿Te fue útil?
Y
Yasel
Guanajuato
1 reseña
1.0
1 reseña
Comieron en 17 de diciembre de 2024
1. Global 1
2. Comida 5
3. Servicio 1
4. Ambiente 5
El lugar es extremadamente costoso y el servicio deja mucho que desear por eso el lugar siempre está vacío no dudo que pronto quiebren la verdad no iría más no por su precio de la comida porque si está buena más bien es el trato que le dan a uno muchos trabajadores éramos mi pesos y yo y teníamos que pararnos a buscar a los meseros … deberían los gerentes revisar el tema
¿Te fue útil?
R
Rubi
Guanajuato
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 7 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 3
4. Ambiente 5
Muy bien en general, solo que el servicio ya no es como antes con Tacho, el tiramisu fue malo, pero lo demás excelente. Gracias
¿Te fue útil?
E
Edith
Guanajuato
2 reseñas
4.0
2 reseñas
Comieron en 1 de diciembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 2
4. Ambiente 5
Los domingos el servicio es súper tardado, todo muy lento, lo demás todo muy rico
¿Te fue útil?
J
Jorge
Guanajuato
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 10 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Platillos riquísimos y muy originales. Nuestra reservación se pudo realizar por Open Table sin ningún problema, me llamaron un minuto después de reservar en la app para confirmar y eso me parecí muy bien.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Guanajuato
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 27 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
¡Excelente! Comida deliciosa y el coctel de lichi estuvo muy rico.
¿Te fue útil?
A
Anabeth
Guanajuato
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 16 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente atención, la comida increíble, bebidas deliciosas
¿Te fue útil?
G
GUILLERMO
VIP
Guanajuato
8 reseñas
1.0
8 reseñas
Comieron en 12 de octubre de 2024
1. Global 1
2. Comida 3
3. Servicio 1
4. Ambiente 3
Pésima atención del personal. Aventaban los platos y no siguieron instrucciones para cocina para los platillos de los niños. El mesero rara vez se acercó a la mesa. Pésima experiencia
¿Te fue útil?
D
Daniel
Guanajuato
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 29 de septiembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Lo mejor de mixologia y experiencias en un restaurante
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Vicente Asador de Brasa -León ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al 477 571 8890.

Vicente Asador de Brasa -León tiene una calificación promedio de 4.3 estrellas, según 218 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

Haz una reservación

2 personas

26 dic 2024

8:00 p.m.

Reservado 8 veces hoy

Pide a domicilio o para llevar

Mapa de Google para Vicente Asador de Brasa -León

Av. Cerro Gordo 243, Punta Campestre, León, 37128 GUA

Áreas del restaurante

Información adicional

Zona
León
Horarios
Todos los días 13:00–21:00
Precios
más de MXN500
Cocinas
cortes de carne, Cortes de carne
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Servicio de estacionamiento
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Juan Acosta
Variedad
Comida, mixología, Dj residente, vino.
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Promoción nocturna, Restaurante bar, Se admiten perros, Variedad, Vinos, Wi-Fi disponible, Zona exterior para fumadores

Página web
http://www.vicenteasadordebrasa.com/
Número de teléfono
477 571 8890

Vicente Asador de Brasa -León

Haz una reservación

Pide a domicilio o para llevar

Áreas del restaurante

Información adicional

ENTRADAS

JALAPEÑOS CON RIB EYE$370.00

QUESO FUNDIDO CON CHISTORRA DE RIB EYE$260.00

BETABEL AL JOSPER$220.00

EMPANADAS DE SALMÓN$250.00

CAMARONES ROKA$250.00

ESCAMOLES CON TUÉTANO$420.00

PROVOLETA AL HUMO$290.00

SOPES DE RABO DE TORO$270.00

MOLLEJAS A LA BRASA$290.00

TOSTADA DE ATÚN SAKU$115.00

JAMÓN IBÉRICO DE JABUGO$1,350.00

COLIFLOR AL JOSPER$180.00

BARBACOA DE PICAÑA$520.00

PATA CONES DE COCHINITA PIBIL$190.00

CHICHARRÓN DE RIB EYE$280.00

EMPANADAS DE RIB EYE Y PROVOLONE$250.00

TOSTADA DE ATÚN CON TRUFA$190.00

PAPADA DE CERDO$310.00

CARPACCIOS Y AGUACHILES

OJO DE RIB EYE$360.00

AGUACHILE DE CAMARÓN$240.00

AGUACHILE DE FILETE$410.00

CARPACCIO TIBIO DE PULPO$340.00

DEL MAR

OSTIONES ROCKEFELLER$190.00

PULPO A LAS BRASAS VICENTE$390.00

FILETE DE DORADO CON SETAS$340.00

SOPAS Y CREMAS

JUGO DE CARNE CON COSTILLA$145.00

CREMA DE ALMEJA$110.00

CREMA DE CHERRY ROSTIZADOS$115.00

PASTAS

FETUCCINI 4 Quesos$220.00

PASTA CON MARISCOS$285.00

LASAGNA INVERTIDA$240.00

PASTA RIGATONI CON FILETE$310.00

PARA LOS NIÑOS

Sliders kid$190.00

Arrachera$190.00

Mac and Cheese$190.00

ENSALADAS

GOLDEN SALAD$290.00

CÉSAR$165.00

SANDIA Y MARACUYÁ$190.00

TACOS

BAO DE RIB EYE CON QUESO$310.00

TACOS DE PULPO CON FIDEO SECO$345.00

TACOS BAJA$190.00

TACOS DE RIB EYE$360.00

TACOS DE LANGOSTA$520.00

TACOS DE SHORT RIB$280.00

TACOS DE FILETE CON TUÉTANO$365.00

TACOS DE ARRACHERA$225.00

GAONERA DE RIB EYE$355.00

ENTIRITOS DE FILETE$280.00

TACOS DE FRIJOL CON CAMARÓN$205.00

TACOS DE COCHINITA$190.00

DEL ASADOR

HAMBURGUESA DE SHORT RIB$380.00

HAMBURGUESA DE RIB EYE AHUMADA$290.00

POLLO A LA PARRILLA$290.00

DE LA BRASA

FILETE CHEMITA$590.00

RIB EYE$810.00

NEW YORK$710.00

TOMAHAWK$3,100.00

PORTER HOUSE$1,000.00

PORTER HOUSE RISOLADO$950.00

OJO DE RIB EYE$1,440.00

PIQUITO DE FILETE$340.00

ARRACHERA$720.00

TAPA DE RIB EYE$1,650.00

MAMUT STEAK$3,675.00

RIB EYE WAGYU CROSS$465.00