Bufala a Tavola
Stracciatella di Burrata EUR 14.00
Mozzarella di Bufala CampanaEUR 14.00
La Nostra Mozzarella di Bufala Campana Dop 250g
Montanarine
Le Nostre Pizzette Fritte
VesuvioEUR 6.00
Pomodorini del Piennolo Dop, Bufala Campana Dop, Grana Padano e Basilico
CetaraEUR 7.00
Cicoria Ripassata, Stracciatella di Burrata di Bufala e Alici di Cetara
PolpettaEUR 7.00
Polpette di Vitello, Ragù Napoletano e Cacioricotta
Piscitiello
Calzoncino Fritto Napoletano
Provola & PepeEUR 6.00
Pomodoro Corbarino, Provola di Bufala Campana Dop Parmigiano Reggiano Dop e Pepe
LucianosEUR 8.00
Polipo, Pomodoro San Marzano e Olive Nere di Gaeta
ClassicoEUR 7.00
Ricotta di Bufala, Fior di Latte, Cicoli Napoletani e Pomodoro San Marzano
Le Nostre Focacce da Condividere
Baccalà NascostoEUR 22.00
Focaccia con Baccalà Mantecato e Puntarelle
MarineroEUR 18.00
Pomodorino Corbarino in Acqua di Mare, Alici di Cetara, Crema di Aglio Nero di Voghiera, Origano di Collina, Basilico e Olio EVO della Sabina
Di Ricotte e di CrudeEUR 24.00
Focaccia con Crudo, Ricotta di Bufala, Miele e Noci
La Nostra Pizza Napoletana
MarinaraEUR 12.00
Pomodoro San Marzano Dop, Olio Extravergine Di Oliva Colline Salernitane Dop, Aglio, Origano E Basilico
MargheritaEUR 15.00
Pomodoro San Marzano Dop, Fior di Latte, Parmigiano Reggiano Dop, Basilico, Olio EVO della Sabina
Margherita DopEUR 18.00
Pomodoro San Marzano Dop, Mozzarella di Bufala Campana Dop, Basilico, Olio EVO della Sabina e Parmigiano Reggiano Dop
Margherita Dop Provola e PepeEUR 18.00
Pomodoro San Marzano Dop, Provola di Bufala Campana Dop, Basilico, Olio EVO della Sabina e Pepe
PiennoloEUR 19.00
Pomodorini del Piennolo del Vesuvio Dop Gialli e Rossi, Bufala Campana Dop, Olio EVO della Sabina, Parmigiano Reggiamo Dop
Quattro Formaggi e un TartufoEUR 32.00
Tartufo Nero, Fiordilatte, Formaggio Tartufato, Gorgonzola e Parmigiano di Vacca Rossa
Non Fare il BaccalàEUR 24.00
Cuore di Baccalà, Mozzarella di Bufala Campana Dop, Pomodorini Semisecchi, Blend di Spezie “Pepper Nice” di Francesco Apreda e Olio EVO della Sabina
NapoliEUR 19.00
Pomodoro San Marzano Dop, Fior di Latte, Alici di Cetara, Basilico, Olio EVO della Sabina
Santa LuciaEUR 19.00
Pomodorini del Piennolo del Vesuvio Dop, Acciughe di Cetara, Olive Nere di Gaeta, Olio EVO della Sabina, Prezzemolo, Origano, Basilico e Aglio
Volevo Essere Una Crudo & RucolaEUR 24.00
Crema di Datterino Rosso, Prosciutto di Norcia, Stracciatella di Burrata di Bufala, Coulis di Rucola, Chips di Parmigiano Vacche Rosse Dop, Olio EVO della Sabina
Crunchy DiavolaEUR 21.00
Pomodoro San Marzano Dop, 'Nduja, Stracciatella di Burrata di Bufala, Chips di Salame Calabro, Fili di Peperoncino, Olio EVO della Sabina
La CamillaEUR 26.00
Mozzarella di Bufala Campana Dop, Carpaccio Marinato, Pesto Di Rucola, Caviale di Aceto Balsamico, Scaglie di Parmigiano Vacche Rosse Dop, Pomodorini
PantheonEUR 22.00
Pomodoro a Pacchetelle, Salsiccia, Fior di Latte, Blend di Spezie “Pepe e Sesami” di Francesco Apreda, Parmigiano Reggiano Dop, Basilico e Olio EVO della Sabina
Salsiccia e FriarielliEUR 22.00
Provola di Bufala Dop, Friarielli Saltati, Salsiccia, Parmigiano Reggiano Dop, Blend di Spezie “Pikkante” di Francesco Apreda
Calzone NapoletanoEUR 21.00
Ricotta di Bufala, Fior di Latte, Salame Napoli, Pomodoro San Marzano Dop, Parmigiano Reggiano Dop, Olio EVO della Sabina, Basilico e Pepe
Salmone MediterraneoEUR 21.00
Salmone Affumicato, Crema di Finocchi, Gel di Arancia e Olio EVO al Prezzemolo
A Tutto CarciofoEUR 21.00
Fior di Latte, Carciofi Fritti, Crema di Carciofi, Pecorino di Moliterno, Blend di Spezie "Pepe e Sesami" di Francesco Apreda, Olio Evo
Pizze in Doppia Cottura
GenoveseEUR 25.00
Pizza Croccante in Doppia Cottura, Genovese di Tonno Fresco, Fior di Latte, Coulis di Basilico, Pecorino di Moliterno
Margherita VicoEUR 18.00
Pizza Croccante in Doppia Cottura, Crema di Datterino Rosso, Stracciatella di Burrata di Andria e Coulis di Basilico
È N’ATA COSA
Le nostre Insalate
Rucola, Pomodorini e Scaglie di ParmiggianoEUR 9.00
Fantasia di PomodoriEUR 12.00
Selezione di Pomodori, Origano, Basilico e OIio Evo della Sabina
AffumicataEUR 16.00
Salmone Affumicato, Finocchi, Arancia e Olive Nere di Gaeta
Carpaccio MarinatoEUR 19.00
Carpaccio di Manzo Marinato, Rucola, e Scaglie di Parmigiano Vacche Rosse Dop
Desserts
Babà SospesoEUR 9.00
Babà al rhum, rete in cioccolato fondente e crema inglese alla vaniglia
Delizia al LimoneEUR 9.00
Morbido Pan di Spagna Bagnato al Limoncello con Crema Leggera al Limone
CoccinellaEUR 10.00
Semifera di Mousse al Caramello, Gelatina al Lampone, Crumble alla Mandorla e Mousse alla Nocciola
Tiramisu VicoEUR 10.00
Crumble al Cafè, Crema al Mascarpone, Biscuit al Savoiardo, Semifreddo al Caffe, Shot di Espresso
Galassia CapreseEUR 10.00
Torta Caprese con Semifreddo al Limone e al Caffè, Crumble alla Mandorla
