Wasser & Brot - Hotel Liberty

4.7

301 reseñas

De €31 a €50

Mundial, internacional

Haz una reservación

2 personas

22 dic 2024

7:00 p.m.

Reservado 8 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Bueno para ocasiones especiales
Elegante
Bueno para comidas de negocios

Die Ortenau bietet eine herrliche Auswahl an Erzeugnissen, die unserer Küche als Inspiration dienen. Das Füllhorn mit heimischen und regionalen Köstlichkeiten lässt keine Wünsche offen und wird kombiniert mit dem Besten aus aller Welt - Empathie trifft Kreativität.

Der offene Grill verbreitet gemütliche Behaglichkeit, während die Köche die Speisen vor ihren Augen zubereiten.

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
De €31 a €50
Cocinas
Mundial, internacional, Europea
Horarios
Desayuno Lun–Vie 06:30–11:00 Sáb, Dom 07:30–14:00 Almuerzo Lun–Vie 12:00–14:00 Snack Karte Todos los días 14:00–23:00 Cena Todos los días 17:30–22:00
Número de teléfono
0781 28953000
Página web
https://www.hotel-liberty.de/
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Dakota Wyneken

Ubicación
Grabenallee 8, Offenburg, 77652 BW
Zona
Offenburg
Parking details
Estacionamiento de hotel
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Variedad, Vinos, Zona exterior para fumadores

Experiencias

AFTERNOON-TEA
EUR 45.00 por persona
1 dic 2024 - 22 dic 2024
ganz klassisch (Fingersandwiches, Scones mit Marmelade, Dessertvariation) Findet nur bei ausreichend Anmeldungen statt (min. 10 Personen)
Weihnachten - Lunch
EUR 45.00 por persona
25 dic 2024 - 26 dic 2024
An Heiligabend und den Weihnachtsfeiertagen verwöhnt Sie das Team um unseren Küchenchef mit einem speziell kreierten weihnachtlichen Menü. Erleben Sie wundervolle Stunden und tauchen Sie ein in die Magie von Weihnachten in außergewöhnlicher Atmosphäre. 45,– p.P. | 3-Gang-Lunchmenü
Neujahrs Brunch
EUR 49.00 por persona
5 ene 2025 solamente
Neujahrs Brunch

Menú

WASSER & BROT

VORSPEISEN

Gegrillte Birne - vegetarischEUR 14.00
Burrata | Mandeleis | Buschbohnen | Reisessig Dressing
Gebackener Kohlrabi - veganEUR 12.00
Paprika Kosho | Kumquat | Gurke | Chili
Gelbschwanzmakrele Ceviche EUR 23.00
Yuzu | Vanille | Schalotten Süß - Sauer | Pimientos de Padron
Pulled Pork Tortelloni EUR 19.00
Umami Tapioka | Frühlingslauch | Schwarzer Sesam
Rinder-TatarEUR 24.00
Osietra Kaviar | Sardinen | Eigelb | Röstbrot | Rote Zwiebeln

SUPPEN

Waldpilz ConsomméEUR 14.00
Sautierte Pilze | Bergkäse | Guanciale | Kräuter
Geröstete Blumenkohlsuppe - veganEUR 12.00
Gepickelter Blumenkohl | Koriander | Dill | Granatapfel
Schwarzwurzelcreme Suppe - vegetarischEUR 12.00
Apfel Chutney | Zitrone | Petersilie

DER GRILL

Am offenen Feuer werden ausgesuchte Fleisch- und Fischspezialitäten sowie knackiges Gemüse liebevoll für Sie zubereitet.

FLEISCH

HirschkalbsrückenEUR 42.00
Rote Bete | Regionaler & Alba Trüffel | Haselnusskruste Salzpflaumen Jus
Barbarie EntenbrustEUR 36.00
Delica Kürbis | Ricotta Schaum | Pinienkerne Karamellisierte Artischocken
US-Beef Short RibsEUR 41.00
Marinierter wilder Brokkoli | Fermentierter Pfeffer | Süßkartoffel Portwein Jus
Zum Teilen – für 2 Personen Chateaubriand (Lucky Strike Edition) EUR 130.00
Kartoffel - Trüffelpüree | Gegrillte Schwarzwurzel | Café de Paris Butter Geröstete Aioli | Portwein Jus | 600g

EXTRAS

zu den Grillgerichten

MandelbällchenEUR 6.00
Kartoffel - TrüffelpüreeEUR 7.00
LIBERTY PommesEUR 9.00
mit Chorizo & geräuchertem Feta
Pommes fritesEUR 5.00
Saisonales Grillgemüse EUR 9.00
PfefferrahmsauceEUR 4.00
PortweinsauceEUR 4.00
Geröstete AioliEUR 1.00
KetchupEUR 1.00
MayoEUR 1.00
Brot & Butter EUR 3.00
Nachbestellung

FISCH

Forelle in Tomaten-FondEUR 34.00
Flusskrebs | Fregola Sarda | Wurzelgemüse | Sanddorn
Gebratene Jakobsmuschel EUR 38.00
Topinamburcreme | Sudachi | Schwarzer Rettich Curry-Corail Schaum
Weißer HeilbuttEUR 36.00
Weißes Bohnenpüree | grüne Olivenkruste | Meeresfenchel Zitronen Beurre Blanc

VEGAN

Kichererbsen PanisseEUR 25.00
Wirsing | Salzzitrone | Kürbiskerne | Gebackene Kichererbsen
Gegrillte AubergineEUR 23.00
Hoisin Glasur | Cashewkerne | Hummus | Kerbel

DESSERT

Dunkle Schokoladen-TarteletteEUR 15.00
Salzkaramell | Rotwein Eis | Brombeer Salz
Kürbis Kokos Cheesecake - veganEUR 11.00
Passionsfrucht Sorbet | Macadamia Crumble | Popcorn Sprossen
Himbeer MacaronsEUR 13.00
Joghurt Chip | Amaretto Eis | Vanille Sponge

Lo que dicen 301 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.7

4.7 de acuerdo a calificaciones recientes

4.7Comida
4.7Servicio
4.9Ambiente
4.3Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Baden-Wurttemberg
De mejor Ambiente
Baden-Wurttemberg
Bueno para comidas de negocios

301 reseñas

F
Frieder
BW
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 14 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Sehr gut, gutes Frühstück, sehr gute Auswahl. Meine Gäste würden wieder kommen.
¿Te fue útil?
S
Sigrid
BW
4 reseñas
5.0
4 reseñas
Comieron en 10 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Tolles Restaurant mit sehr gutem Service, Frühstück war oberlecker!
¿Te fue útil?
H
Harald
BW
1 reseña
3.0
1 reseña
Comieron en 28 de noviembre de 2024
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Modernes esign, angenehme Atmosphäre. Leider gab es den bei der Reservierung angegebenen Hauptgang nicht. Das ist als Service schon sehr grenzwertig.
¿Te fue útil?
G
Galina
BW
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 23 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Sehr freundliches Personal ,sehr aufmerksam. Essen sehr gut
¿Te fue útil?
F
Frank
BW
4 reseñas
3.0
4 reseñas
Comieron en 23 de noviembre de 2024
1. Global 3
2. Comida 2
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Die Vorspeisen waren zu kalt. Teller beim Hauptgang war nicht gewärmt, die Beilagen waren lauwarm.
¿Te fue útil?
P
Patrick
BW
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 2 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Sehr gutes Essen und ein zuvorkommender Service. Gerne kommen wir wieder
¿Te fue útil?
M
Michael
RP
6 reseñas
5.0
6 reseñas
Comieron en 31 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Sehr gutes Essen. Die Vorspeise war vom Umfang genau richtig und sehr schön zubereitet und serviert. Das Entrecote war mit 600 Gramm für 2 Personen reichlich und auf den Punkt, wie gewünscht. Super Fleischqualität und hervorragend zubereitet! Auch der empfohlene Rotwein hat super gepasst. Den Nachtisch mussten wir ausfallen lassen, da der Hauptgang sehr reichlich war. Tolle Soßen dabei! Ein aufmerksamer Service rundete das Erlebnis ab.
¿Te fue útil?
A
Arlette
BW
1 reseña
3.0
1 reseña
Comieron en 31 de octubre de 2024
1. Global 3
2. Comida 2
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Preis-Leistungsverhältnis nicht stimmig für das was zum Frühstück angeboten wird ist es viel zu teuer! Service und Personal ist super freundlich und zuvorkommend! Ambiente sehr harmonisch und schön.
¿Te fue útil?
C
Christian
BW
8 reseñas
5.0
8 reseñas
Comieron en 29 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Tolles Lunch Erlebnis, sehr schnell und top Qualität. Die Mitarbeiter sind einfach jedes Mal immer freundlich! Freue mich schon auf den nächsten Besuch.
¿Te fue útil?
S
SPINNER
BW
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 25 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Se rendre sur place est tout simplement magique. Le travail, la vision du maître d'ouvrage et du cabinet d'architecture est incroyable. Tout est justement pensé, harmonieux. Le choix de l'ensemble des matériaux, le parfum, le calme, le volume de la musique et des lumières qui tamisent le tout. Du barman en passant par la cuisine il n'y a aucune fausse note. Les cuissons sont justes, les assaisonnements précis avec notamment une belle offre vegan et végétarienne. Nous reviendrons avec grand plaisir. Alain
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Wasser & Brot - Hotel Liberty tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 301 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

22 dic 2024

7:00 p.m.

Reservado 8 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Mapa de Google para Wasser & Brot - Hotel Liberty

Grabenallee 8, Offenburg, 77652 BW

Información adicional

Zona
Offenburg
Horarios
Desayuno Lun–Vie 06:30–11:00 Sáb, Dom 07:30–14:00 Almuerzo Lun–Vie 12:00–14:00 Snack Karte Todos los días 14:00–23:00 Cena Todos los días 17:30–22:00
Precios
De €31 a €50
Cocinas
Mundial, internacional, Europea
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento de hotel
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Chef ejecutivo
Dakota Wyneken
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Variedad, Vinos, Zona exterior para fumadores

Página web
https://www.hotel-liberty.de/
Número de teléfono
0781 28953000

Wasser & Brot - Hotel Liberty

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Información adicional

AFTERNOON-TEA

Weihnachten - Lunch

Neujahrs Brunch

VORSPEISEN

Gegrillte Birne - vegetarischEUR 14.00

Gebackener Kohlrabi - veganEUR 12.00

Gelbschwanzmakrele Ceviche EUR 23.00

Pulled Pork Tortelloni EUR 19.00

Rinder-TatarEUR 24.00

SUPPEN

Waldpilz ConsomméEUR 14.00

Geröstete Blumenkohlsuppe - veganEUR 12.00

Schwarzwurzelcreme Suppe - vegetarischEUR 12.00

DER GRILL

FLEISCH

HirschkalbsrückenEUR 42.00

Barbarie EntenbrustEUR 36.00

US-Beef Short RibsEUR 41.00

Zum Teilen – für 2 Personen Chateaubriand (Lucky Strike Edition) EUR 130.00

EXTRAS

MandelbällchenEUR 6.00

Kartoffel - TrüffelpüreeEUR 7.00

LIBERTY PommesEUR 9.00

Pommes fritesEUR 5.00

Saisonales Grillgemüse EUR 9.00

PfefferrahmsauceEUR 4.00

PortweinsauceEUR 4.00

Geröstete AioliEUR 1.00

KetchupEUR 1.00

MayoEUR 1.00

Brot & Butter EUR 3.00

FISCH

Forelle in Tomaten-FondEUR 34.00

Gebratene Jakobsmuschel EUR 38.00

Weißer HeilbuttEUR 36.00

VEGAN

Kichererbsen PanisseEUR 25.00

Gegrillte AubergineEUR 23.00

DESSERT

Dunkle Schokoladen-TarteletteEUR 15.00

Kürbis Kokos Cheesecake - veganEUR 11.00

Himbeer MacaronsEUR 13.00

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Reconocido por

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