wa'z

4.7

445 reseñas

más de $50

Japonesa

Haz una reservación

2 personas

30 nov 2024

7:00 p.m.

Reservado 2 veces hoy

Bueno para ocasiones especiales
Innovador
Saludable

wa'z is now opening for dine-in along with serving "Take out meals". For the most updated menu, please go to our online order page below and our website.
Online Order: https://wazseattle.cloudwaitress.com/

We also have Facebook, Instagram and Youtube channel! Please check them out!

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wa’z is a Japanese Kaiseski restaurant that distinguishes its menu with a modern Northwest Kaiseki tasting of artful, seasonal fare.

Pide a domicilio o para llevar

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precios
más de $50
Cocinas
Japonesa, Kaiseki, Especialidad Japonesa
Horarios
Dom 13:00–15:00 Dom 17:00–19:00 Cena Mié, Jue 18:00–20:00 Vie, Sáb 17:00–19:00 Vie, Sáb 20:00–22:00
Número de teléfono
(206) 441-7119
Página web
http://www.wazseattle.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
De vestir
Chef ejecutivo
Hirokazu Tawara
Instalaciones para eventos privados
If you would like to book the restaurant for a private event, please call or email us for more details.

Ubicación
411 Cedar St, Seattle, 98121 WA
Zona
Belltown/Pike Place Market
Intersección en calle
4th Avenue & Cedar Street
Parking details
Sin
Adicional
Acceso para silla ruedas, Cargo por descorche, Cervezas, Comida para llevar, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Trae tu propio vino, Vinos

Menú

Course #1

Oyster Wrapped in A5 Miyazaki Wagyu Beef with Lime Kosho Paste*

Course #2

Chrysanthemum Flower Shaped Shrimp Sushi
Vinegar Soy Marinated Silver Smelt
Braised Baby Taro with Butterbur Miso
Smoke Salmon and Mountain Yam Wrapped in Tofu Skin*

Course #3

Pureed Kabocha Saikyo Miso Soup with Shrimp Dumpling Chrysanthemum Leaves

Course #4

Fresh Bonito with Ponzu*

Course #5

Turnips with Dashi Sauce and Ikura*

Course #6

A5 Miyazaki Wagyu Beef Tenderloin with Seasonal Mushrooms*

Course #7

Fried Figs with Dashi Sauce Daikon Radish

Course #8

Assortment of Six Seasonal Nigiri*
Example Assortment: Bluefin Tuna, Dungeness Crab, Geoduck, Smelt, King Salmon, and Sea Urchin

Course #9

Red Miso Soup

Course #10

Fresh Asian Pear "Chojuro" and Grapes with Hojicha Ice Cream

Lo que dicen 445 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.7

4.7 de acuerdo a calificaciones recientes

4.7Comida
4.8Servicio
4.7Ambiente
4.3Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Seattle/Este de Washington
Japonesa
Seattle
Romántico
Seattle
Bueno para ocasiones especiales

445 reseñas

J
Jonathan
Anchorage
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 17 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Very fun experience. The food was amazing. A rare treat.
¿Te fue útil?
A
Alp
Seattle
1 reseña
VIP
5.0
1 reseña
Comieron en 2 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Always a wonderful time at wa’z. The food is outstanding, the ambiance is superb, and the crew is very friendly. Can’t wait for next month’s menu!
¿Te fue útil?
C
Claire
Denver
7 reseñas
VIP
5.0
7 reseñas
Comieron en 20 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Outstanding service and attention to detail. Each of the 9 courses were heaven.
¿Te fue útil?
T
Tyson
Seattle
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron en 20 de octubre de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 2
4. Ambiente 4
Waited for drinks until after our food arrived. Not the level of service you would expect from such a expressive dinner. Couple courses were good but not great. Best course was the Tile fish, next aged Bluefin, then Kobe.
¿Te fue útil?
J
Jessica
Filadelfia
1 reseña
VIP
5.0
1 reseña
Comieron en 13 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Hands down one of the best meals. Authentic and best quality of ingredients. The broth dishes were unbelievable. The Chef and staff were the kindest. Will be returning soon!
¿Te fue útil?
R
Ryan
Nueva York
1 reseña
2.0
1 reseña
Comieron en 21 de septiembre de 2024
1. Global 2
2. Comida 4
3. Servicio 1
4. Ambiente 3
Food is consider okay-good in Seattle area. their tofu course is amazing. Service is just bad, maybe its alright in normal restaurant standard, but definitely NOT Omakase standard. In the soup course, the spoon is not even served, we had to ask for it.
¿Te fue útil?
k
kerry
Washington DC
10 reseñas
4.0
10 reseñas
Comieron en 1 de septiembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
This was a really nice dinner, informative, lots of interaction with Chef and great experience overall. My only wish was that the pace was slowed down. All courses came very fast and at times I felt I couldn’t savor each dish, with the unique combinations of flavor. Maybe one more thing , some dishes were easier to eat than others with the utensils provided. Overall great great experience and I would totally recommend trying it out.
¿Te fue útil?
A
Amy
Seattle
1 reseña
2.0
1 reseña
Comieron en 31 de agosto de 2024
1. Global 2
2. Comida 2
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Very overpriced kaiseki Not worth what you pay Didn’t leave full
¿Te fue útil?
A
Andrew
Nueva York
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 11 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Chef Hiro has put his heart and soul into everything he serves and it’s a true journey through Japanese culture.
¿Te fue útil?
A
Ari
Gran Boston
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 11 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Kaiseki chef & owner Hiro’s vision and quality and execution were all wonderful. His tight team was knowledgeable and pleasant, and the 9-course sake pairings were perfection. One cannot hope for a better culinary experience!
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

wa'z ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al (206) 441-7119.

wa'z tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 445 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

30 nov 2024

7:00 p.m.

Reservado 2 veces hoy

Pide a domicilio o para llevar

411 Cedar St, Seattle, 98121 WA

Información adicional

Intersección en calle
4th Avenue & Cedar Street
Zona
Belltown/Pike Place Market
Horarios
Dom 13:00–15:00 Dom 17:00–19:00 Cena Mié, Jue 18:00–20:00 Vie, Sáb 17:00–19:00 Vie, Sáb 20:00–22:00
Precios
más de $50
Cocinas
Japonesa, Kaiseki, Especialidad Japonesa
Ambiente
Cena fina
Dress code
De vestir
Parking details
Sin
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Hirokazu Tawara
Adicional
Acceso para silla ruedas, Cargo por descorche, Cervezas, Comida para llevar, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Trae tu propio vino, Vinos

Página web
http://www.wazseattle.com/
Número de teléfono
(206) 441-7119
Instalaciones para eventos privados
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wa'z

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Información adicional

Menú

Course #1

Oyster Wrapped in A5 Miyazaki Wagyu Beef with Lime Kosho Paste*

Course #2

Chrysanthemum Flower Shaped Shrimp Sushi

Vinegar Soy Marinated Silver Smelt

Braised Baby Taro with Butterbur Miso

Smoke Salmon and Mountain Yam Wrapped in Tofu Skin*

Course #3

Pureed Kabocha Saikyo Miso Soup with Shrimp Dumpling Chrysanthemum Leaves

Course #4

Fresh Bonito with Ponzu*

Course #5

Turnips with Dashi Sauce and Ikura*

Course #6

A5 Miyazaki Wagyu Beef Tenderloin with Seasonal Mushrooms*

Course #7

Fried Figs with Dashi Sauce Daikon Radish

Course #8

Assortment of Six Seasonal Nigiri*

Course #9

Red Miso Soup

Course #10

Fresh Asian Pear "Chojuro" and Grapes with Hojicha Ice Cream

Lo que dicen 445 personas

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