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Wolfs Junge, Hamburg, HH

Wolfs Junge

4.9
4.9
251 reseñas
más de €50
Orgánica

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2 personas
10:30 p.m.
Reservado 1 vez hoy
Hay experiencias disponibles.
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Con opciones veganas
  • Ideal para disfrutar vinos finos
"Land- & Handmade" is the name of the game at the organic restaurant Wolfs Junge, which has now won several awards. The Michelin Guide, Gault Millau and Gusto have already recognised the consistently sustainable concept. It has also received awards from the Schweisfurth Foundation for Animal Welfare and the Bioland Association.
Head chef and owner Sebastian Junge completed his cookery apprenticeship at the Hotel Vier Jahreszeiten and gained experience at organic farms, with bakers, butchers and farmers - which is visibly reflected in every detail of his dishes. As a member of the Slow Food Chefs Alliance and Hamburg's first & only organic top chef, Junge works in a highly sustainable manner & is in close contact with his producers.
Nose 2 Tail plays just as big a role in the restaurant as innovative vegetable cuisine. The team pursues the highest standards of craftsmanship and sustainability, grows its own vegetables and celebrates the preparation of good food.


Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    más de €50
  • Cocinas
    Orgánica, Noroeste de Alemania, Alemana regional
  • Horarios
    Almuerzo Mié–Sáb 12:00–14:30 Cena Mié–Sáb 18:00–21:00
  • Número de teléfono
    040 20965157
  • Opciones de pago
    Mastercard, Tarjeta EC, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Chef ejecutivo
    Sebastian Junge
  • Instalaciones para eventos privados

Experiencias

  • Wolfs Junge Menu Abend

    EUR 119.00 por persona

    Varias fechas disponibles
    Unser reguläres, großes Wolfs Junge Menu Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Das große Menu können sie omnivor, vegetarisch oder vegan wählen. Genießen Sie den vollen Umfang an nachhaltiger Handwerkskunst und lassen Sie sich durch die 6 Gänge plus Snacks und Petit Fours führen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    Wolfs Junge Menu Abend foto
  • 4 Gänge | 3 Weine

    EUR 125.00 por persona

    Varias fechas disponibles
    Unser Genusseinstieg in das Bio Restaurant Wolfs Junge, dem Bio Restaurant Hamburgs. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Genießen Sie 4 Gänge plus ein paar schmackhafte Überraschungen und lassen Sie sich dabei von 3 Bio Weinen begleiten. Selbstverständlich auch als alkoholfreie Variante. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    4 Gänge | 3 Weine foto
  • Champagner Menu Wolfs Junge

    EUR 349.00 por grupo

    Varias fechas disponibles
    Der Name ist Programm. Es gibt eine Flasche besten De Sousa Bio Champagner gemeinsam mit unserem großen Menu. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Das große Menu können sie omnivor, vegetarisch oder vegan wählen. Genießen Sie den vollen Umfang an nachhaltiger Handwerkskunst und lassen Sie sich durch die 6 Gänge plus Snacks und Petit Fours führen. Dazu servieren wir eine Flasche Bio Champagner des kleinen Traditionsweingutes De Sousa. Das Angebot gilt für 2 Personen. Sie können es jedoch auch zu dritt oder zu viert wahrnehmen. In diesem Fall kommen 109 € pro Person und Menu hinzu. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    Champagner Menu Wolfs Junge foto

Lo que dicen 251 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.9
4.9 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.9Comida
  • 4.9Servicio
  • 4.6Ambiente
  • 4.5Valor

RuidoActivo

251 reseñas
  1. Michael

    Hamburgo

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron hace 7 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Ein sehr schöner Abend mit sehr gutem Essen Das Menü war sehr, sehr lecker. Die Gerichte haben gute Würze und Geschmack. Auch die Weinbegleitung hat sehr gut mit den Gerichten harmonisiert. Also wirklich top und preislich in Ordnung!!!!

    ¿Te fue útil?

  2. Sören

    Múnich

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 15 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Wir hatten einen wunderschönen Mittag. Der Service war super und es wurde auf sie Rücksicht genommen

    ¿Te fue útil?

  3. Johannes

    Hamburgo

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 13 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Sehr lecker. Tolle Essen. Nette Atmosphäre. Sehr zu empfehlen!

    ¿Te fue útil?

  4. Wolfgang

    Hamburgo

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 5 de octubre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Kreativ, ungewöhnlich, ökologisch, sympathisch beschreibt Küche und Service am besten. Die Weinkarte ist angenehm aufgeräumt aber eine Flasche unter 40 Euro nicht mehr zu haben. Klare Empfehlung, wir kommen wieder.

    ¿Te fue útil?

  5. Florian

    Sajonia

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 21 de septiembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Wir hatten einen tollen, leckeren und wunderbar begleiteten Abend!

    ¿Te fue útil?

  6. Caroline

    Hamburgo

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 20 de septiembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Es war ein wunderbares und unheimlich leckeres Erlebnis im "Wolfs Junge". Da meine Begleitung englisch-sprachig war, hat das ganze Team bezaubernd konsequent jeden Gang auf englisch vorgestellt. Wir sind begeistert!

    ¿Te fue útil?

  7. Christian

    Hamburgo

    2 reseñas

    4.0

    2 reseñas

    Comieron en 16 de agosto de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 4
    Super kreativ und lecker leider passte das beim Dessert nicht mehr

    ¿Te fue útil?

  8. Evelyn

    BW

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 9 de agosto de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Wir waren von der Vielfalt begeistert . Wir empfehlen beide Menüs (vegan und mit Fleisch).

    ¿Te fue útil?

  9. Comensal de OpenTable

    Hamburgo

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 27 de junio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Das Wolfsjunge hat mich in jeglicher Hinsicht überzeugt. Das Essen und trinken war experimentell und absolut einzigartig aber mit einer großartigen Qualität und noch besserem Geschmack. Die Bedienung war nicht nur sehr zuvorkommend und freundlich sondern konnte uns auch zu jedem Gericht die Komponenten und Herkunft dieser Zutaten sagen. Alles in allem der perfekte Restaurant Besuch.

    ¿Te fue útil?

  10. Comensal de OpenTable

    Hamburgo

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 14 de junio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Toll angerichtete 9!!!! Gänge. Traumhafte Geschmackserlebnisse, super Service, sehr dezent, immer aufmerksam, sehr freundlich. Jederzeit würde ich dort, zu einem besonderen Anlass, wieder Essen gehen.

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Wolfs Junge tiene una calificación promedio de 4.9 estrellas, según 251 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

Haz una reservación

2 personas
10:30 p.m.
Reservado 1 vez hoy
Hay experiencias disponibles.
Mapa de Google para Wolfs Junge

Zimmerstraße 30, Hamburg, 22085 HH

Información adicional

  • Zona
    Uhlenhorst
  • Horarios
    Almuerzo Mié–Sáb 12:00–14:30 Cena Mié–Sáb 18:00–21:00
  • Precios
    más de €50
  • Cocinas
    Orgánica, Noroeste de Alemania, Alemana regional
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Parking details
    Estacionamiento en vía pública
  • Opciones de pago
    Mastercard, Tarjeta EC, Visa
  • Chef ejecutivo
    Sebastian Junge
  • Adicional
    Comida al aire libre, Comida al aire libre, Vinos
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