XOMA

4.4

17 reseñas

De $31 a $50

Peruana

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2 personas

30 dic 2024

7:00 p.m.

Reservado 1 vez hoy

Bueno para ocasiones especiales
Elegante
Innovador

XOMA-COCINA DE AUTOR
La propuesta gira en torno a redescubrir productos peruanos, fusionarlos y equilibrarlos, con técnicas contemporáneas para así realizar una cocina de autor. Creamos ideas para veganos, amantes de la pasta, comida tradicional peruana reversionada y clásicos que comenzaron el restaurante.

CHEF CREATIVO Y COFUNDADOR: R. ZÚÑIGA
Tercer puesto del Bocuse D'or Peru 2019
Representante de Perú en "San Pellegrino Young Chef" 2022
Representante de Perú en el Mundial de "Tapas VII" 2023
Discípulo de Eric Canino (** Estrellas Michellin, Francia)
Discípulo de Antonio Arcieri (* Estrella Michellin, España)

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Peruana, Latinoamericana contemporánea, Vegetariana
Horarios
Jue–Sáb 19:00–00:00 Almuerzo Mar–Dom 12:00–15:30 Cena Mar, Mié, Dom 19:00–22:30
Número de teléfono
970 653 913
Página web
http://www.xoma.pe/
Opciones de pago
AMEX, Carta Blanca, Cheque Gourmet, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Sodexo Card, Tarjeta EC, Visa
Dress code
De vestir
Chef ejecutivo
Ralf Zúñiga

Ubicación
179 Elías Aguirre, Miraflores, 15074 Provincia de Lima
Zona
Miraflores
Intersección en calle
Cruce con la calle Pardo nº 6
Parking details
Servicio de estacionamiento
Public transit
Parte cuadra 6
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Sala para fumar, Salón privado, Se admiten perros, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Menú

IDEAS & CREATIVY

LUNCH - DINNER

Lunch: 12:00 pm - 3:30 pm | Dinner: 7:00 pm - 12 am

VEGETALES, SETAS & RAICES (vegan ideas)

Vegetables, mushrooms & roots (vegan ideas)

ALOE VERAPEN 42.00
Aloe vera & almond
RAICES PEN 45.00
Peruvian roots
YACÓNPEN 48.00
Yacon root & quinoa
ESPARRAGOS DE TEMPORADAPEN 50.00
Green hummus & asparagus
CARAMBOLAPEN 36.00
Starfruit & native smash potatoes
TUNTAPEN 95.00
Tunta & truffle risotto
SETASPEN 65.00
Smoking mushrooms & noodles

IDEAS TEMPORALES

Season ideas

ATUNPEN 45.00
Tuna & tumbo
CAMARONESPEN 40.00
River prawns
NAVAJASPEN 45.00
Razor shells
OSTRAS DEL PACIFICOPEN 36.00
Oysters & lulo
CABRITOPEN 85.00
Baby goat & loche squash
PESCA DE LUJOPEN 70.00
Flat fish

IDEAS CLASICAS

Classic ideas

PAPAS NATIVASPEN 32.00
Native potatos in spanish “tortilla”.
PLÁTANOS ACEVICHADOSPEN 38.00
Flat “maduro” banana with fish ceviche.
ALPACA & PITUCAPEN 45.00
Alpaca tartare & crispy pituca root.
PULPO A LA BRASAPEN 75.00
Grilled octopus & olluco root.
PESCA SOSTENIBLE *SAN PELLEGRINO COMPETITION*PEN 85.00
Green curry acevichado.
COCHINILLOPEN 65.00
Pork belly & andean corn.
BIFE ANCHOPEN 90.00
Ribeye
TXULETONPEN 300.00
Txuleton beef steer

PASTAS & ARROCES

Fresh pasta & rice

TONNARELLI TINGALESPEN 68.00
Tonnarelli with carbonara sauce & “cecina”.
RAGOÛT TUSANPEN 65.00
Ossobucco, parpadelle & chinese spices
TORTELLINI & LOCHEPEN 60.00
Fresh pasta & cashew nut
UDONPEN 65.00
Seafood udon & beurre fondu
RICE Nº1 PEN 110.00
Creamy rice, blood sausage & sirloin beef.
RICE Nº2PEN 115.00
Seafood paella & chilli crab cantonese.

IDEAS TRADICIONALES

Traditional peruvian ideas

CAUSA PEN 45.00
Native smash potatoes
FRUTOS DEL MAR PEN 55.00
Seafood ceviche with leche de tigre
CHUPE DE CAMARONESPEN 120.00
Chupe soup
CUYPEN 150.00
Gigant guinea pig.
CORDEROPEN 80.00
Lamb
SARTEN DE 25 ESPECIAS PEN 120.00
Beef stir fryed & café-paris sauce
SARTEN DE PATOPEN 120.00
Duck
SUDADO DE CABEZA
Peruvian fish stew.

Lo que dicen 17 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.4

4.4 de acuerdo a calificaciones recientes

4.5Comida
4.5Servicio
4.4Ambiente
4.3Valor

Ruido • Moderado

17 reseñas

G
Gustavo
Nueva Orleans
5 reseñas
5.0
5 reseñas
Comieron en 25 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente experiencia. Nos adaptaron los platos a una dieta sin gluten para mi esposa sin problemas. Celebramos el cumpleaños de mi esposa. Muy felices. Nuestra mesera Miriam fue muy cortés y nos introdujo a una experiencia culinaria maravillosa. Super recomendado.
¿Te fue útil?
S
Steven
Francia
1 reseña
2.0
1 reseña
Comieron hace 1 día
1. Global 2
2. Comida 5
3. Servicio 2
4. Ambiente 3
The food we got to taste was amazing. There were 6 of us with 7:30pm reservations. We all did the 17 course simplicity tasting menu. We waited 40 minutes for the 1st course and by 10:30 we were on course 9. We paid in full for all 6 of us as we didn’t have another 3 hours to finish.
¿Te fue útil?
M
Marcus
VIP
Houston
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 20 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Don’t miss XOMA when you visit Lima. The service is friendly and impeccable. The ambiance is chic yet unpretentious. And the food… well the food is even better than the pictures look. They were kind enough to put a tasting menu of sorts together for me even though I hadn’t requested it in advance. There’s nothing like the feeling you get from spectacular service. Well done team!
¿Te fue útil?
J
James
VIP
San Francisco
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron en 29 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
My wife and I had a amazing dinning in experience and our waiter was just awesome and his name was Vladimir also the rest of the staff were amazing as well
¿Te fue útil?
H
Helene
Montreal
20 reseñas
3.0
20 reseñas
Comieron en 18 de noviembre de 2024
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 2
4. Ambiente 2
The food and service was not at the level we were expecting as per reviews. I think that they try to present food on their menu with a delivery that does not correspond to what someone would reading the menu. Exemple: a hummus that has nothing to do or related to a hummus. It is very confusing for an international customer.
¿Te fue útil?
CC
CarolynC
Melbourne
3 reseñas
4.0
3 reseñas
Comieron en 15 de noviembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Gorgeous presentation, delicious food, our only issue was our lack of Spanish language and a few things got totally lost in translation.
¿Te fue útil?
M
Molly
Charleston
5 reseñas
4.0
5 reseñas
Comieron en 14 de octubre de 2024
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 3
4. Ambiente 4
The food was excellent however the fanfare that came along with our house drink and then the delivery of the bill at the end was strange and unnecessary. But would highly recommend based on the food and the presentation alone.
¿Te fue útil?
RG
ReynirG
Perú
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 3 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
What a surprise! This is a hidden gem in the heart of Miraflores. This resturant rivals best resturants in Lima such a Central, Rafael, Mido and LA Mar. Outstanding food, service and ambience. Good value as well. Their oysters and lamb were the best I have ever had. Every was perfect. You won't be disappointed.
¿Te fue útil?
k
kate
VIP
Alabama
6 reseñas
4.0
6 reseñas
Comieron en 29 de septiembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 2
Ensure your food is not intended to be raw (tartare) if you’re not an adventurous eater. Order the ‘Up’ inspired cocktail and the tortellini in cashew nut sauce was AMAZING
¿Te fue útil?
A
Adriana
VIP
Gran Boston
11 reseñas
5.0
11 reseñas
Comieron en 21 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The experience was a magical treat. the menu is very simple so you don't know exactly what's to come. However, we were not disappointed. the creativity does not take away from the array of wonderful flavors. I would definitely eat there again.
A 1 persona le resultó útil

Preguntas frecuentes

XOMA tiene una calificación promedio de 4.4 estrellas, según 17 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

30 dic 2024

7:00 p.m.

Reservado 1 vez hoy

179 Elías Aguirre, Miraflores, 15074 Provincia de Lima

Información adicional

Intersección en calle
Cruce con la calle Pardo nº 6
Zona
Miraflores
Horarios
Jue–Sáb 19:00–00:00 Almuerzo Mar–Dom 12:00–15:30 Cena Mar, Mié, Dom 19:00–22:30
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Peruana, Latinoamericana contemporánea, Vegetariana
Ambiente
Casual elegante
Dress code
De vestir
Parking details
Servicio de estacionamiento
Public transit
Parte cuadra 6
Opciones de pago
AMEX, Carta Blanca, Cheque Gourmet, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Sodexo Card, Tarjeta EC, Visa
Chef ejecutivo
Ralf Zúñiga
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Sala para fumar, Salón privado, Se admiten perros, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Página web
http://www.xoma.pe/
Número de teléfono
970 653 913

XOMA

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Información adicional

LUNCH - DINNER

VEGETALES, SETAS & RAICES (vegan ideas)

ALOE VERAPEN 42.00

RAICES PEN 45.00

YACÓNPEN 48.00

ESPARRAGOS DE TEMPORADAPEN 50.00

CARAMBOLAPEN 36.00

TUNTAPEN 95.00

SETASPEN 65.00

IDEAS TEMPORALES

ATUNPEN 45.00

CAMARONESPEN 40.00

NAVAJASPEN 45.00

OSTRAS DEL PACIFICOPEN 36.00

CABRITOPEN 85.00

PESCA DE LUJOPEN 70.00

IDEAS CLASICAS

PAPAS NATIVASPEN 32.00

PLÁTANOS ACEVICHADOSPEN 38.00

ALPACA & PITUCAPEN 45.00

PULPO A LA BRASAPEN 75.00

PESCA SOSTENIBLE *SAN PELLEGRINO COMPETITION*PEN 85.00

COCHINILLOPEN 65.00

BIFE ANCHOPEN 90.00

TXULETONPEN 300.00

PASTAS & ARROCES

TONNARELLI TINGALESPEN 68.00

RAGOÛT TUSANPEN 65.00

TORTELLINI & LOCHEPEN 60.00

UDONPEN 65.00

RICE Nº1 PEN 110.00

RICE Nº2PEN 115.00

IDEAS TRADICIONALES

CAUSA PEN 45.00

FRUTOS DEL MAR PEN 55.00

CHUPE DE CAMARONESPEN 120.00

CUYPEN 150.00

CORDEROPEN 80.00

SARTEN DE 25 ESPECIAS PEN 120.00

SARTEN DE PATOPEN 120.00

SUDADO DE CABEZA

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PESCA SOSTENIBLE SAN PELLEGRINO COMPETITIONPEN 85.00