SUPPEN
PHO BO
Reisbandnudeln mit Rindfleisch in Rinderbrühe, mit Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Koriander, Ingwer, Zimt, Sternanis und Limette. Die Info: mit Geschmacksverstärker. Allergene: enthält Fisch
- kleine PortionEUR 7.90
- große PortionEUR 12.50
MISOSUPPEEUR 4.50
Japanische Suppe aus Dashi-Brühe und Sojabohnenpaste, Naturtofu, Seetang und Frühlingszwiebeln. Allergene: enthält Sojabohnen
TOM KHA GAI SUPPEEUR 6.50
Zarte Hühnerfiletstreifen mit Champignons, Bambus und Spitzpaprika in einer cremigen Kokossuppe, verfeinert mit dem Aroma von Limettenblättern und Koriander. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch
TOM YAM GUNG SUPPEEUR 7.50
Pikante Zitronengrassuppe mit geschälten Großgarnelen, feinen Champignons, Bambus und Spitzpaprika, verfeinert mit dem Aroma von Limettenblättern und Koriander. Die Info: mit Geschmacksverstärker. Allergene: enthält Fisch
TEMPURA UDONEUR 7.90
Udon-Nudelsuppe mit frittierten Tempura Ebi, Algen und Frühlingszwiebeln. Allergene: enthält Fisch, enthält glutenhaltiges Getreide
KITSUNE UDONEUR 7.50
Udon-Nudelsuppe mit süßen Tofutaschen, dazu Algen und Frühlingszwiebeln. Allergene: enthält Fisch, enthält glutenhaltiges Getreide
VORSPEISEN
VEGI ROLLEUR 4.50
Vegetarische Frühlingsrollen. Die Info: mit Geschmacksverstärker, mit Farbstoff
SPRING ROLL
Knusprig frittierte Rolle (ummantelt von Reispapier), gefüllt mit Garnelen, Fleisch, Morcheln und Lauch | serviert mit Chili-Süßsauer-Soße nach Familienrezept
- 4 StkEUR 5.90
PAN BAO BUNSEUR 8.50
Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit knuspriger Ente und hausgemachter Soße, dazu frischer Mangosalat mit Thai-Basilikum
EDAMAMEEUR 5.50
Knackig gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz. Allergene: Krebstiere
GYOZA
Würzig gebratene Teigtaschen, gefüllt mit Hühnerfleisch. Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide
- 4 StkEUR 5.50
SOMMER ROLLS (2 STK.)
In Reispapier gewickelte Rolle mit frischer Auswahl: (Garnelen, Naturtofu oder Hühnerfleisch). Immer dabei sind Reisnudeln, Salat und verschiedene Kräuter | serviert mit hausgemachten cremigen Erdnuss-Hoisin Soß
- GarnelenEUR 7.90
- NaturtofuEUR 7.90
- HühnerfleischEUR 7.90
YAKI TORIEUR 5.90
Gegrillter Hähnchenspieß mit Teriyakisoße. Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide, enthält Sojabohnen
TEMPURA EBIEUR 5.50
Riesengarnelen gebacken im Teigmantel
VORSPEISENPLATTE (FÜR 2 PERS.)EUR 22.90
Sommerrollen mit Garnelen - Frühlingsrollen mit Garnelen und Fleisch - Tempura Ebi - Yakitorispieße - Seealgensalat - Mangosalat - Edamame
SALAT
KIM CHIEUR 5.50
Würzig eingelegter Chinakohl in Chili-Knoblauch-Marinade. Die Info: mit Farbstoff
WAKAMEEUR 5.50
Algensalat mit Sesam. Die Info: mit Farbstoff
GOMAAEEUR 5.50
Spinat in cremiger Sesam-Soße
NOM XOAIEUR 6.80
Frische Mango, Gurkenstreifen, rote Zwiebeln mit Erdnüssen | serviert mit Limetten-Chili-Dressing. Allergene: enthält Erdnüsse, enthält Fisch
FRESH CHICKENEUR 9.50
Gegrilltes Hähnchenfleisch, Salat-Mix, Rucola-Salat, Gurken, Tomaten, Erdnüsse | serviert mit hausgemachtem Soja-Zwiebeln-Dressing. Allergene: enthält Erdnüsse, enthält Sojabohnen
SAKEABOEUR 9.50
Frittierter Lachs mariniert mit Knoblauch, Tomaten, Avocado, Salat-Mix, verfeinert mit Sesam | serviert mit hausgemachtes Dressing
GREEN BEEFEUR 11.90
Rinderstreifen angebraten mit Zwiebeln und Knoblauch serviert auf grünen Salat-Mix, verfeinert mit Edamame und unserem Teriyaki-Ingwer Dressing
HAUPTGERICHTE
BUN NEMEUR 14.90
Hausgemachte, knusprig frittierte Frühlingsrollen (authentisch vietnamesisch) auf warmen Reisnudeln mit einem knackigen Salat-Mix, verfeinert mit asiatische Kräuter, Röstzwiebeln und Erdnüssen | serviert mit einem leicht scharfen Limetten-Chili-Knoblauch-Dressing. Allergene: enthält Fisch
BUN BO NAM BO
Im Wok angebratene Rinderstreifen auf warmen Reisnudeln, dazu ein knackiger Salat-Mix, verfeinert mit asiatische Kräuter, Röstzwiebeln und Erdnüssen | serviert mit einem leicht scharfen Limetten- Chili-Knoblauch-Dressing. Allergene: enthält Erdnüsse, enthält Fisch
- NaturtofuEUR 15.90
- HähnchenbrustfiletEUR 15.90
- RinderstreifenEUR 15.90
- mit RiesengarnelenEUR 18.90
PHO XAO
Gebratene vietnamesische Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Pak Choi, Sojasprossen, verfeinert mit Koriander und Röstzwiebeln
- NaturtofuEUR 15.90
- HähnchenbrustfiletEUR 15.90
- RinderstreifenEUR 15.90
- RiesengarnelenEUR 18.90
GOLDEN RICE
Gebratener Eierreis mit Soja, frischem Gemüse und hausgemachter Mangosoße
- mit TofuEUR 15.90
- mit HuhnEUR 15.90
- mit RindEUR 15.90
- mit EnteEUR 15.90
- mit RiesengarnelenEUR 18.90
UDON XAOEUR 15.90
Gebratene Udon Nudeln mit frischen Karotten und Zuchini, zartes Hähnchen und Röstzwiebeln
GA CASHEWEUR 14.90
Hänchenbrustfilet mit Cashew, Saison-Gemüse in Hoisin sauce
GA TAMARINEUR 15.90
Gebackene Hühnerbrust |Tamarin Soße | frischem Saison-Gemüse
MANG TAY BEEFEUR 16.90
Black Angus | grünem Spargel |Ingwer | Koriander | Sesam |Shitake
BO NAMEUR 16.90
Black Angus | verschiedenen Pilzen | Selery | Sojasprossen
VIT TAMARINEUR 17.90
Entenbrustfilet | Saison-Gemüse | Tamarin Soße
VEGETARISCH
TOFU SA OTEUR 14.90
Im Wok gebratener Naturtofu, frischem Gemüse, Zwiebeln und Zitronengra
TOFU THAP CAMEUR 14.90
Gebratener Naturtofu mit verschiedenem Saisongemüse und Koriande
PAK-CHOI XAOEUR 14.90
Im Wok angebratenes Pak Choi mit Sojasprossen
HUHN
GA SA OTEUR 14.50
Im Wok gebratenes, zartes Hähnchenbrustfilet mit Chili, frischem Gemüse, Zwiebeln und Zitronengras
GAI PAD KHINGEUR 15.90
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Saison-Gemüse und vietnamesischem Basilikum, Pepperoni
GA CASHEWEUR 14.90
Hänchenbrustfilet mit Cashew, Saison-Gemüse in Hoisin sauce
GA TAMARINEUR 15.90
Gebackene Hühnerbrust |Tamarin Soße | frischem Saison-Gemüse
RIND
BO PEPERONIEUR 16.90
Gebratenes, herzhaftes Rindfleisch mit Peperoni, frischem Saison-Gemüse, verfeinert mit Basilikum und Knoblauch
BO TIEUEUR 16.50
Im Wok geschwenktes Rindfleisch, mit Frühlingszwiebeln und knackigem Saison-Gemüse, verfeinert mit grünem Pfeffer
MANG TAY BEEFEUR 16.90
Black Angus | grünem Spargel |Ingwer | Koriander | Sesam |Shitake
BO NAMEUR 16.90
Black Angus | verschiedenen Pilzen | Selery | Sojasprossen
ENTE
DUCK GINGEREUR 17.90
Gegrilltes, herzhaftes Entenbrustfilet mit frischem Ingwer, Zwiebeln und knackigem Saison-Gemüse
VIT THAI-BASILEUR 16.90
Gegrilltes, herzhaftes Entenbrustfilet mit vietnamesischem Basilikum, Peperoni und frischem Saison-Gemüse
VIT PAKCHOIEUR 17.90
Im Wok angebratenes Pak Choi Gemüse mit Knoblauch und Sojasprossen
VIT TAMARINEUR 17.90
Entenbrustfilet | Saison-Gemüse | Tamarin Soße
ERDNUSS-SATAYSAUCE
ERDNUSS-SATAYSAUCE
Kombination aus Kokosnuss und Erdnuss in einer cremigen Sauce mit frischem Saisongemüse mit Jasmin Duftreis. Allergene: enthält Erdnüsse, enthält Milch
- TofuEUR 14.90
- HuhnEUR 15.50
- RindEUR 16.50
- EnteEUR 17.90
- GarnelenEUR 18.90
KOKOS-CURRY
KOKOS-CURRY
Cremiges, rotes Kokos-Curry mit frischem Saisongemüse, verfeinert mit Zitronengras und Thai Basilikum mit Jasmin Duftreis. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch
- TofuEUR 14.90
- HuhnEUR 15.50
- RindEUR 16.50
- EnteEUR 17.90
- GarnelenEUR 18.90
MEERESFRÜCHTE
SAKE DELUXE
Gegrilltes Lachssteak (medium) mariniert in Knoblauchbutter, dazu Salat-Mix und Sushi-Reis, verfeinert mit eingelegtem Ingwer und Flug- fischkaviar | in Unagi-Soße
- mit ThunfischEUR 22.90
- Mit LachsEUR 19.90
TOM XAO SA OTEUR 20.50
Gegrillte Riesengarnelen mit Peperoni, dazu frisches Saison- Gemüse und Zitronengras
TEMPURA BOWLEUR 12.90
Tempura von Garnelen auf warmem Sesamreis, Kimchi und frischem Salat und Koriander | verfeinert mit Teriyaki-Soße. Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide
TOM XAO LA QUEEUR 21.90
Herzhafte angebratene Garnele mit Peperoni, frischem Saison- Gemüse, verfeinert mit Basilikum und Knoblauch
SAKE CHOIEUR 19.90
Lachssteak mit Pak Choi und Sojasprossen angebraten aus dem Wok serviert in einer Knoblauch-Austern-Soße
SASHIMI
SAKE
Lachs
- Small (6 Stk.)EUR 13.00
- Big (12 Stk.)EUR 16.50
- Sashimi mix Small Lachs & Thunfisch Sashimi (12 Stk.)EUR 20.40
MAGURO
Thunfisch
- Small (6 Stk.)EUR 17.00
- Big (12 Stk.)EUR 20.50
- Sashimi mix Small Lachs & Thunfisch Sashimi (12 Stk.)EUR 26.40
NIGIRI
SAKE
Lachs
- 2 StkEUR 5.90
TAKO
Oktopus
- 2 StkEUR 5.90
IKA
Tintenfisch
- 2 StkEUR 5.90
TOBIKO
Flugfischkaviar
- 2 StkEUR 5.90
MAGURO
Thunfisch
- 2 StkEUR 5.90
EBI
Garnele
- 2 StkEUR 5.90
UNAGI
Aal
- 2 StkEUR 5.90
IKURA
Lachskaviar
- 2 StkEUR 5.90
SABA
Makrele
- 2 StkEUR 5.90
HOTATE
Jakobsmuschel
- 2 StkEUR 5.90
SHIROMI
Weißfisch
- 2 StkEUR 5.90
TAMAGO
Eierstich
- 2 StkEUR 5.50
INARI
Tofutasche
- 2 StkEUR 5.50
SURIMI
Krebsfleisch
- 2 StkEUR 5.50
ABO
Avocado
- 2 StkEUR 5.50
ASUPARA
grüner Spargel
- 2 StkEUR 5.50
ZEN SPEICIAL NIGIRI
SPICY SALMON
Lachstatar
- 2 StkEUR 7.00
TUNAKA
Thunfisch auf Avocado flambiert
- 2 StkEUR 7.00
SALMONSUBRA
Lachs auf grünem Spargel flambiert
- 2 StkEUR 7.00
MAKI
SAKE
Lachs
- 6 StkEUR 5.90
TEKKA
Thunfisch
- 6 StkEUR 5.90
EBI
Garnele
- 6 StkEUR 5.90
HORENSO
Spinat & Sesam
- 6 StkEUR 5.50
KAPPA
Gurke
- 6 StkEUR 5.50
TAMAGO
Eierstich
- 6 StkEUR 5.50
ABO
Avocado
- 6 StkEUR 5.50
KANPYO
Kürbis
- 6 StkEUR 5.50
OISHINKO
Rettich
- 6 StkEUR 5.50
ASUPARA
grüner Spargel
- 6 StkEUR 5.50
NEGI SAKE
Lachs, Chili, Frühlingszwiebeln
- 6 StkEUR 6.00
NEGI TORO
Thunfisch, Chili, Frühlingszwiebeln
- 6 StkEUR 6.00
ALASKA
Lachs, Avocado
- 6 StkEUR 6.00
UNAGI
Aal, Gurke, Unagi Sauce
- 6 StkEUR 6.00
URAMAKI
ALASKA
Lachs, Avocado. Allergene: enthält Fisch
- 8 StkEUR 8.90
RAINBOW
Avocado, Gurke, Lachs & Thunfisch on top. Allergene: enthält Fisch
- 8 StkEUR 8.50
HAWAII
Thunfisch, Avocado. Allergene: enthält Fisch
- 8 StkEUR 8.00
SALMONSKIN
Gegrillter Lachs, Gurke, Mayonese. Allergene: enthält Fisch, enthält Milch
- 8 StkEUR 7.50
CRISPI EBI
Frittiete Garnele, Rucola, Mayonese. Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide, enthält Milch
- 8 StkEUR 8.90
ITALIA
Frische Tomaten, Lachs, Rucola Frischkäse, Avocado. Allergene: enthält Fisch, enthält Milch
- 8 StkEUR 7.90
TEMPURA
Frittierte Garnele, Mango, Frischkäse. Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide, enthält Milch
- 8 StkEUR 9.00
SALMONPHILADEL
Lachs, Gurken, Frischkäse. Allergene: enthält Fisch, enthält Milch
- 8 StkEUR 7.40
CALIFORNIA
Surimi, Avocado. Allergene: Krebstiere
- 8 StkEUR 8.40
URAMAKI VEGETARIAN
ASUPARA
Grüner Spargel, Avocado, Frischkäse
- 8 StkEUR 8.40
AVOPHILADEL
Avocado, Frischkäse. Allergene: enthält Milch
- 8 StkEUR 7.50
HORENSO
Spinat
- 8 StkEUR 8.50
KAMPYOMI
Avocado, Kürbis
- 8 StkEUR 7.50
KAPPAPHILADEL
Gurke, Frischkäse. Allergene: enthält Milch
- 8 StkEUR 7.50
INARI
Tofutasche, Avocado
- 8 StkEUR 7.50
CRUNCHY ROLLS
SALMON CHILI
Lachstatar, Frühlingszwiebeln, Chili-Sosse
- 8 StkEUR 11.50
VEGGI CRUNCHY
Avocado, Gurke, Paprika, Frischkäse
- 8 StkEUR 11.00
KANI CRUNCHY
Surimi, Mayonnaise, Gurke, Avocado. Allergene: enthält Milch
- 8 StkEUR 10.40
HOT TUNA
Thunfisch, Chili-Soße, Frühlingszwiebel
- 8 StkEUR 13.50
CRUNCHY TAMAGO
Tamago, Avocado, Kurbis, Frischkäse. Allergene: enthält Milch
- 8 StkEUR 11.40
EXTRAS
TERIYAKI SOSSEEUR 2.00
INGWER, WASABIEUR 1.00
ZEN SPECIAL
ZEN STYLE
Frittierte Garnele, Mango, Frischkäse, Lachs on top, Minze, Lachskaviar. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch
- 4 StkEUR 8.90
- 8 StkEUR 13.40
WHITE DRAGON
Rucola, grüner Spargel, Frischkäse, Avocado ummantelt von flambiertem Thunfisch, Röstzwiebeln, Limetten. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch
- 4 StkEUR 9.50
- 8 StkEUR 13.50
TORI
Hähnchenfleisch, Mangostreifen, Gurke, Mayonnaise, Erdnuss. Allergene: enthält Milch
- 4 StkEUR 8.50
- 8 StkEUR 11.40
SALMON QUEEN
Avocado, Frischkäse, ummantelt von flambiertem Lachs und Frühlingszwiebel, Tobiko, Sesam. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch
- 4 StkEUR 8.90
- 8 StkEUR 12.40
SALMON STYLE
Gegrillte Lachshaut, Aal, Gurke, Mayonnaise Lachs on top | verfeinert mit Koriander und Kaviar. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch
- 4 StkEUR 7.90
- 8 StkEUR 13.00
SWEET LOVE
Avocado, Gurke, Kürbis- streifen, Frischkäse, um- mantelt von einer Tofu- tasche & Mangostreifen. Allergene: enthält Milch
- 4 StkEUR 8.90
- 8 StkEUR 12.00
BLACK TIGER
Frittierte Garnele, Frisch- käse, grüner Spargel, Gurke ummantelt von flambiertem Lachs, Thunfisch, Röstzwiebeln und Rucola. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch
- 4 StkEUR 8.90
- 8 StkEUR 13.50
GREEN DUCK
Knusprige Enterbrust, Spicy Majo, Mango, Gurke, Algensalat on top. Allergene: enthält Milch
- 4 StkEUR 9.90
- 8 StkEUR 14.40
SMOKED UNAGI
Frittierte Garnele, Avocado, Frischkäse, ummantelt von flambiertem Aal | serviert mit Unagi-Soße. Allergene: enthält Milch
- 4 StkEUR 10.90
- 8 StkEUR 14.40
RED DRAGON
Spargel, Fritierte Garnele, Mayonnaise, Rucola, Mango,. On Top Tuna,Lachs,Ebi,Peperoni und Spice Mayo
- 4 StkEUR 10.90
- 8 StkEUR 14.90
SUSHI MIX PLATTEN
PLATTE 1EUR 12.90
Alaska Maki 6 Stk. Sake Nigiri 6 Stk. Allergene: enthält Fisch
PLATTE 2EUR 15.40
Sake & Tekka Maki 6 Stk., Hawaii 4 Stk., Maguro Nigiri 4 Stk. Allergene: enthält Sesam, enthält Fisch
PLATTE 3EUR 17.90
Jeweils 6 Stk. Maki von Sake, Tekka, Kappa, jeweils 2 Stk. Nigiri von Sake, Maguro, Ebi. Allergene: enthält Fisch
PLATTE 4EUR 15.90
Cali & Alaska Inside-Out 8 Stk., jeweils 2 Stk. Nigiri von Sake, Maguro, Ebi. Allergene: enthält Sesam, enthält Fisch
PLATTE 5EUR 16.90
Rainbow Inside-Out 8 Stk., jeweils 2 Stk. Nigiri von Maguro, Sake, Ebi. Allergene: enthält Sesam, enthält Fisch
PLATTE 6EUR 17.90
Salmon Queen 8 Stk., Negi Sake Maki 6 Stk., Sake Nigiri 2 Stk. Allergene: enthält Milch, enthält Sesam, enthält Fisch
PLATTE 7EUR 15.40
Cali & Alaska Inside-Out 8 Stk., Sake & Tekka Maki 6 Stk., Kappa & Oshinko 6 Stk. Allergene: enthält Sesam, enthält Fisch, Krebstiere
PLATTE 8EUR 17.40
Crispy Ebi Inside-Out 8 Stk., Italia Inside-Out 8 Stk., Sake & Tekka Maki 6 Stk. Allergene: enthält Milch, enthält Sesam, enthält Fisch
PLATTE 9EUR 14.90
Sweet Love Inside-Out 8 Stk., Abo & Kappa Maki 6 Stk., Oshinko & Kampyo, Maki 6 Stk. Allergene: enthält Milch, enthält Sesam
PLATTE 10EUR 15.50
Horenso & Kampyomi Inside-Out 8 Stk., Avophiladel & Kappaphiladel Inside-Out 8 Stk., Abo & Kappa Maki 6 Stk. Allergene: enthält Milch, enthält Sesam
PLATTE 11EUR 18.40
Zen Style 8 Stk., Abo & Kappa Maki 6 Stk., jeweils 1 Stk. Nigiri vom Sake, Maguro und Ebi
PLATTE 12EUR 20.40
Black Tiger 8 Stk., jeweils 3 Stk. Sashimi vom Sake und Maguro, Asupra 6 Stk.
PLATTE FÜR 2 PERSONEN
Die KlassischeEUR 36.00
Alaska & Cali Inside-Out 8 Stk., Sake Maki 6 Stk., Tekka Maki 6 Stk., Kappa Maki 6 Stk., Jeweils 2 Stk. Nigiri von Sake, Maguro, Ebi und Sake & Maguro Sashimi
Die Moderne SushiEUR 41.40
Die Zusammenstellung der Zutaten erfolgt durch den Koch mit verschiedenen Saucen. Allergene: enthält Erdnüsse, enthält Milch
