Ala Carte
Appetizer
Bunte Beete Carpaccio (G,E,J)- Colorful Beetroot Carpaccio (G,E,J)EUR 16.00
Ziegenkäse, Salatspitzen, Thymianhonig, Sonnenblumenkerne / Goat cheese, lettuce garnish, thyme honey, sunflower seeds
Salate
Classic Caesar SalatEUR 16.00
Salatherzen, Caesar-Dressing, Grana Padano, gebratener Speck, / Croûtons Lettuce hearts, Caesar dressing, Grana Padano, roasted bacon, croûtons
Spinatsalat mit Birne (E,J)/ Spinach salad with pear (E,J)EUR 16.00
Spinatsalat, Balsamico-Vinaigrette, karamellisierte Birne, geröstete Walnüsse, Granatapfelkerne Spinach salad, balsamic dressing, caramelized pear, roasted walnuts, pomegranate seeds
Suppen
Tomatensuppe EUR 7.00
Basilikum-Pesto, geröstetes Ciabatta +Mini-Mozarella : +2
Rinderkraftbrühe ( I,A) Beef broth (I,A)EUR 7.00
Gemüsestreifen, Markklößchen / Vegetable strips, marrow dumplings
Kartoffelcremesuppe (I,G,A) Potato cream soup (I,G,A)EUR 7.00
Wurzelgemüse, Majoran, Croûtons / Root vegetables, marjoram, croûtons
Hauptgerichte
Gegrilltes Doradenfilet (D,E,L) -Grilled sea bream fillet (D,E,L)EUR 27.00
Pulpo-Tomaten-Olivenragout Pulpo tomato olive ragout
Wiener Schnitzel vom Kalb (A,C) Viennese escalope (A,C)EUR 28.00
Preiselbeeren, Zitrone / Cranberries, lemon
Traditionell geschmorte Rinderroulade (J,L,I) Traditional braised beef roulade (J,L,I)EUR 28.00
Speck, Essiggurke, Zwiebel in Rotweinsoße / Bacon, pickles, onion in red wine sauce
BEILAGEN-Einzel EUR 5.00
Pommes Frites/french fries Süßkartoffelpommes/sweet potato fries Kartoffelstampf/mashed potatoes (G) Geschmortes Wintergemüse/braised seasonal vegetables (G) Risotto Classico/Classic Risotto (G) Butterspätzle mit Walnuss/butter spaetzle with walnuts (A,C,E) Kleiner Beilagensalat/small side salad (A,C,G,H,J))
Hyatt Place Signature Steak EUR 34.00
Argentinisches Rib Eye Steak 300gr mit Kräuterbutter
Empfehlung des Chefkochs Hirschgulasch (L,I)- Chefs' Favourite Venison goulash (L,I)EUR 27.00
mit Preiselbeer-Wacholdersoße / with cranberry-juniper sauce
KLASSIKER
Hyatt Place Beef Burger EUR 15.00
Irisches Rind, Cheddar, hausgemachte Burgersoße, Zwiebelmarmelade, Salatherzen, Tomaten, Essiggurken/ Irish beef, cheddar, homemade burger sauce, onion jam, lettuce hearts, tomatoes, pickles
Hyatt Place Chicken Club BurgerEUR 15.00
Knusprig gebackene Hähnchenbrust, Salatherzen, Tomaten, Essiggurke, Avocado-Creme Crispy chicken breast, lettuce hearts, tomatoes, pickles, avocado cream
Hyatt Place Veggie BurgerEUR 15.00
Süßkartoffel-Amarant Patty, Gorgonzolasoße, Apfelkompott, Salatherzen Sweet potato amaranth patty,Gorgonzola sauce, apple compote, lettuce hearts
Frankfuter Fleischkäse (C) Frankfurt meat loaf (C)EUR 13.00
Spiegelei, Zwiebelmarmelade / Fried egg, onion jam
NACHTISCH
Hausgemachte Apfeltarte (A,C,E,G,H) Homemade apple cake (A,C,E,G,H)EUR 12.00
Butterstreusel auf Zimtsoße mit Vanilleeiscreme / Butter crumble on cinnamon sauce with vanilla ice cream
Zweierlei von der Orange (G) Orange duo (G)EUR 11.00
Orangenkompott, Quarkcreme, Biskuitcrunch, Orangensorbet Orange compote, quark cream, biscuit crunch, orange sorbet
Vegetarisch/Vegetarian
Hausgemachte Gnocchi mit Gorgonzola (A,C) Homemade Gnocchi with Gorgonzola (A,C)EUR 17.00
Gorgonzolasoße, Babyspinat, Grana Padano Gorgonzola sauce, baby spinach, Grana Padano
Pasta Genovese (A, C)EUR 15.00
Strozzapreti mit Basilikumpesto, Cherry Tomaten und Grana Padano // Strozzapreti with basil pesto, cherry tomatoes and Grana Padano
