Hasta las 12:00 p.m. Todos nuestros alimentos son realizados al momento artesanalmente
Huevos
Huevos Edén$215.00
2 huevos orgánicos bañados en un dúo de salsa casera en una cama de tortilla de maíz y queso
Huevos Keto$220.00
2 huevos orgánicos en cama de lomo canadiense, queso, bañados en un dúo de salsa de la casa
Omelette$230.00
Relleno de espinacas, champiñones, pimientos y queso bañados en salsa roja
Omelette Keto$230.00
Claras de huevo relleno de espinacas, champiñones, queso y pimientos bañados en salsa roja
Huevos Regios$220.00
3 huevos con carne seca regional, chile, tomate y cebolla, frijoles negros y aguacate
Huevos al Gusto$198.00
A la mexicana, Pechuga de pavo, Chorizo, Tocino, Espinaca y Champiñones
Lo Recomendado
Huevos Rotos$265.00
2 huevos pochados, papita galeana, chorizo, tocino, jocoque, arúgula, cebolla cambray con un toque de chile morita
Pochados Veggie$218.00
2 huevos pochados sobre una cama de quinoa salteada con setas y arándanos, acompañada de aguacate, brócoli y arúgula
Pochados Morita$258.00
2 huevos pochados sobre una cama de papa, chorizo y carne seca, montado en pan artesanal y bañado en salsa holandesa al morita
Especiales
Chilaquiles$220.00
Verdes o rojos, pechuga de pollo o 2 huevos al gusto, crema, queso y cebolla. Sobre una cama de frijoles negros
- Opción Vegana$196.00
Chilaquiles Oaxaqueños o Poblanos$230.00
Bañados de salsa de mole o poblana, pechuga de pollo o 2 huevos al gusto, crema, queso y cebolla. Sobre una cama de frijoles negros
Enchiladas de la Casa$216.00
A escoger: Mole, Suizas, Poblanas o Entomadas
- Opción Vegana$196.00
Barbacoa$320.00
200 gr. Acompañada de cebolla, cilantro, tortillas y salsa verde
Los del Patrón$248.00
3 huevos sobre lomo canadiense, bañados en caldillo y frijoles
Lorenza de Chicharron$230.00
2 tostadas o tacos de maíz con chicharrón de la Ramos en salsa verde sobre frijoles negros, queso y aguacate
Huevos Benedict$240.00
2 huevos pochados sobre lomo canadiense, espinaca y champiñon. Bañados en salsa holandesa al chipotle
Pan Terrenal$220.00
2pzs. Pan ezekiel con aguacate, arúgula, tomate cherry sobre aderezo de chipotle de la casa
- Opción Vegana$198.00
Bisquet Eva$238.00
2 huevos estrellados, lomo canadiense, queso, tocino, aguacate y aderezo chipotle de la casa, montados sobre bisquet artesanal
Lo Dulce
Croque Madame$250.00
Pan brioche, jamón, queso, bechamel y huevo.
French Toast$168.00
Pan Brioche, coulis de frutos rojos, crema batida y miel de maple orgánica
Blueberry Hotcakes$230.00
Esponjosos y ligeros hotcakes con blueberries, tocino y miel de maple orgánica
Waffle Casero$190.00
Crujientes waffles, frutos rojos, tocino y miel de maple orgánica
Waffles Keto$190.00
Base de harina de coco orgánica sin azúcar, endulzada con fruta del monje y frutos rojos, con miel de maple a base de fruta del monje
Bowl de Frutas$220.00
Con yogurt griego, miel de abeja y granola de la casa
- Opción Vegana$130.00
Pan y Mermelada$78.00
Bisquet o pan ezequiel con mantequilla y mermelada artesanal
Pan de Canasta$53.00
Pan dulce artesanal
Pan de Temporada$63.00
Pan artesanal
Extras
Miel de Maple$35.00
Miel de Maple extra
Aguacate$50.00
Huevo$42.00
Pollo$72.00
Pan Tostado$24.00
Chicharrón de la Ramos$90.00
