Servicio de mesa (por persona) $28; Horario de servicio de 1 p.m a 2 a.m.; Domingo de 1 p.m. a 8 p.m.
Entradas
Ceviche Palmito$126.00
A la marinera.
Cecina de Yecapixtla Rasurada (130 gr.)$146.00
Cocida con limón y acompañada de jitomate, cebolla, cilantro, salsa Maggie e inglesa.
Plato de quesos
Gouda, curado español, Camembert, Roquefort, Gruyere, crotín ceniza, bola edam y ahumadocon especias.
- Variedad: de 4 (pzas)$131.00
- Variedad: de 6 (pzas)$209.00
- Variedad: de 8 (pzas)$242.00
Jocoque Libanés (150 gr.)$142.00
Con cebolla, cilantro, chile serrano y jitomate.
Tártara Buena Fe (150 gr.)$205.00
Con alcaparra, cebolla, anchoas, perejil, chile serrano y mostaza dijon.
Orden de Jamón Serrano con Melón (80 gr.)$289.00
Madurado 18 meses.
Botanas Calientes
Chalupas poblanas (4 Pzas.)$89.00
Quesadillas Mixtas (3 Pzas.)$93.00
Con guacamole.
Tortilla española$104.00
Huevo, papa, pimiento, cebolla, rabo de cebollín y chorizo.
Chistorra (160 gr.)$110.00
Queso al cilantro (200 gr.)$131.00
En cama de cáscara de papa y salsa verde.
Fondue a la Mexicana (250 gr.)$147.00
Molcajete con queso Gouda, salsa verde y cilantro.
Alcachofa 4 quesos$184.00
Tacos de camarón (3 Pzas.)$179.00
En tortilla de harina, con frijoles y aguacate.
Calamares Empanizados (250 gr.)$194.00
Con salsa arrabiata y salsa tártara.
Pulpo a la Gallega (200 gr.)$231.00
Con aceite de olivo, sal y paprika.
Pescado Robado (160 gr.)$310.00
Fresco filete de róbalo a la plancha y rasurado en su mesa.
Sopas
Sopa de Fideo Seco Gratinado$89.00
Con chile pasilla y crema.
Sopa de Fideo Seco a los Tres Chiles$89.00
Con queso fresco y crema.
Crema de Chicharrón$93.00
Exquisita crema servida con aguacate, queso fresco y tortilla frita.
Sopa de Habas$93.00
Con chile de árbol y aceite de olivo.
Sopa de Tortilla$93.00
Con chicharrón, crema, queso, aguacate y chile pasilla.
Sopa de Cantina$93.00
Con huevo cocido, zanahoria, pollo y queso manchego.
Sopa de Arroz "Tumbado"$104.00
Arroz, camarón, ostión en su caldo, chile chipotle cebolla y jitomate.
Sopa de Mariscos "La Viga"$168.00
Camarón, almeja, pulpo, jaiba, pescado, callo de almeja, surimi y calamar.
Cazuela de Mejillones Frescos (500 gr.)$221.00
Mejillones en su jugo al vino blanco.
Ensaladas y Carpaccios
Ensalada de la Casa$104.00
Berros, tocino y champiñón.
Ensalada de Aguacate$116.00
Con queso de cabra.
Ensalada "Primor"$121.00
Lechuga francesa, jitomate, queso de cabra y cebolla morada con anchoas.
Ensalada Campestre$116.00
Lechuga mixta, palmito, jitomate y elotitos tiernos.
Ensalada Caprese$116.00
Rodajas de jitomate con queso mozzarella.
Carpaccio de Res o Pulpo (100 gr.)$167.00
Con queso parmesano y aderezo.
Salmón Ahumado (100 gr.)$205.00
Acompañado con huevo cocido, alcaparra, perejil, cebolla y aceite de olivo.
Especialidades
Lo clásico de la Buena Fe.
Tacos Sudados de Lengua (4 Pzas.)$198.00
Con cilantro y cebolla.
Tacos de Cochinita Pibil (4 Pzas.)$179.00
Con cebolla caramelizada.
Chamorro Rasurado (500 gr.)$231.00
Picado con cilantro y cebolla.
Tacos de Barbacoa (4 Pzas.)$189.00
Con cilantro y cebolla.
Tacos Villa (4 Pzas.)$189.00
Con cecina, chorizo y chicharrón.
Tacos Sudados de Prime Rib (4 Pzas.)$189.00
Con cilantro y cebolla.
Cecina Cuatro Vientos (130 gr.)$194.00
Acompañada de aguacate, crema agria, frijoles charros y salsa molcajete (Pide que te la preparen).
Sábana Invierno (160 gr.)$231.00
Con frijoles refritos, gratinada y pico de gallo.
Milanesa de Res "Manchega" (160 gr.)$231.00
Gratinada y con salsa chipotle.
Oreja de Elefante (160 gr.)$231.00
Milanesa de res con jamón y queso.
Picudas "La Buena Fe" (200 gr.)$257.00
Fajitas de arrachera asadas con chorizo, cebolla y chile.
Chicuelinas Estilo "La Buena Fe" (160 gr.)$231.00
Con frijoles refritos, guacamole y cebollitas de cambray.
Salmón Al Cilantro (160 gr.)$263.00
Con aguacate y jitomate.
Róbalo Buena Esperanza (160 gr.)$310.00
En su jugo con ajo y chile serrano.
Espaldilla de Ternera (750 gr.)$310.00
Individual. Chiles toreados, cebollas cambray, nopalitos, aguacate y queso fresco.
Camarones "La Fe" (180 gr.)$326.00
Cebolla, chile serrano y vino blanco.
Tribilín (300 gr.)$410.00
Filete de res, pescado y camarones cocidos con limón, preparado con cebolla y chile verde (2 a 3 Personas).
Espaldilla de Ternera (1.500 gr.)$620.00
Molcajete, chiles toreados, cebolla cambray nopalitos y guacamole (2 a 3 Personas).
De Nuestra Parrilla
Pechuga de Pollo al Ajillo o Mojo de Ajo (200 gr.)$210.00
Con espinacas y verduras.
Medallones a las Tres Pimientas (160 gr.)$252.00
Con puré de papa.
Arrachera Importada (220 gr.)$294.00
Servida con papas a la francesa, frijoles y guacamole.
Rib Eye (400 gr.)$441.00
Corte tradicional a las brazas acompañado de cebollitas a la parrilla y papas a la francesa.
Especialidad del Día
Lunes: Albóndigas al Chipotle (2 Pzas.)$158.00
Martes: Marisco Fresco (Pregunte por Ellos)$173.00
Miércoles: Espinazo de Cerdo$152.00
Con verdolagas en salsa verde.
Jueves: Prime Rib (400 gr.)$452.00
Viernes: Birria$184.00
Sábado y Domingo: Paella Valenciana$231.00
Postres
Arroz con Leche (100 gr.)$93.00
Flan Napolitano (1 Pza.)$89.00
Merengue del Chef (1 Pza.)$137.00
Cassata de Mango (80 gr.)$125.00
Natilla Hecha en Casa (100 gr.)$79.00
Ate con Queso (128 gr.)$79.00
Helados Häagen-dazs (120 gr.)$95.00
Crepas de Cajeta (2 Pzas.)$104.00
Brownie Fantasía (1 Pza.) con helado (60 gr.)$125.00
Tarta de Manzana (1 Pza.) con Helado (60 gr.)$121.00
Pastel de Elote (1 Pza.)$116.00
Pastel de 3 Leches (1 Pza.)$116.00
Pastel de Chocolate (1 Pza.)$116.00
Pastel de Queso (1 Pza.)$116.00
Churros con Cajeta (4 Pzas.)$104.00
Profiteroles (3 Pzas.)$137.00
Café y Té
Americano (120 ml.)$48.00
Express (60 ml.)$48.00
Capuccino (120 ml.)$53.00
Té (120 ml.)$47.00
