Diners' Choice: restaurantes Innovador en Baja California Sur

OpenTable

Última actualización: 05 de diciembre de 2024

¿Buscas los mejores restaurantes para gourmets en Baja California Sur? Estás en el lugar indicado. Cada mes, OpenTable analiza casi 2 millones de reseñas de comensales de todo el mundo de los últimos 4 meses. Organizamos los resultados por ubicación y categoría para ayudarte a descubrir nuevos lugares que se convertirán en tus favoritos. Es un excelente trato: haces tu reservación, degustas y escribes una reseña. Nosotros escuchamos... y proporcionamos los resultados para que todos puedan beneficiarse. ¡Buen provecho!

Carbón Cabrón

4.9

4.9 (589)

más de MXN500

Parrilla

San José del Cabo

Acerca del restaurante

Un viaje único por los sabores de California guiado por el chef Poncho Cadena. Con ingredientes locales de la mas alta calidad, te entregamos un concepto único en el plano arquitectónico y gastronómico. No venir es perder la oportunidad de asomarte a la riqueza e inmensa profundidad culinaria de las californias. Que esperas? Siéntate aquí junto al fuego...

Reseña destacada

José Joaquín

Comieron en 9 nov 2024

Siempre que visito este lugar, me parece una linda sorpresa. Ingredientes top y un gran uso de su parrilla

Kahal

4.9

4.9 (41)

más de MXN500

Pescados y Mariscos

El Pescadero

Acerca del restaurante

Our signature oceanfront restaurant. Featuring fresh-caught seafood, raw bar, fine wines, and craft cocktails infused with hand-picked herbs and house-made essences. All rendered from an open kitchen with magnificent views of the Pacific.

Reseña destacada

Emmanuel

Comieron en 8 nov 2024

El precio de los platillos no están a la altura de la calidad y sabor

Descubre más

Experiencia

New Year's Eve Bubbles Night

NEMI

4.9

4.9 (128)

más de MXN500

Mexicana

La Paz

Acerca del restaurante

Restaurante de cocina Mexicana por el chef Alejandro Villagomez.
Nuestro menú degustación cambia constantemente y nos esforzamos con utilizar los mejores productos disponibles locales y de todo México.
Nuestra lista de vinos esta diseñada y pensada en vinos mexicanos por nuestro Sommelier Andres Sanchez.
Contamos con una lista de cocteles únicos y que complementan toda la experiencia en Nemi.
Nemi ha sido nombrado durante los años 2021, 2022,2023 y 2024 entre los mejores restaurantes de México por la guía de Culinaria Mexicana.
En el año 2021 el chef Villagomez fue considerado entre los mejores chefs de Mexico por Food & Wine.

Reseña destacada

Veronica

Comieron en 8 dic 2024

Es un lugar que se debe visitar en La Paz, comida y servicio increíble.

Loretta Restaurant Pedregal

4.9

4.9 (66)

más de MXN500

Internacional

Cabo San Lucas

Acerca del restaurante

Cocina de autor, donde la cocina internacional se fusiona con influencias asiáticas

Reseña destacada

Liliana

Comieron en 17 dic 2024

El mejor restaurante de cabo san Lucas, comida, bebidas, ambiente. Es sumamente especial y exclusivo… mi favorito ❤️

Descubre más

Experiencia

NEW YEAR EVE

Farol 16 food & wine to share

4.9

4.9 (57)

más de MXN500

Internacional

Cabo San Lucas

Acerca del restaurante

Farol16, more than a restaurant, is a refuge where cuisine, elegance, and wellbeing merge. Aiming to "make simply delicious food," inspired by memorable moments and travels. In San Lucas's heart, Farol elevates service into a unique passion experience. Share our story…

Farol16, más que un restaurante, es un refugio donde cocina, elegancia y bienestar se fusionan. Buscamos "hacer comida simplemente rica", inspirados en momentos y viajes memorables. En el corazón de San Lucas, Farol eleva el servicio a una experiencia única de pasión. Comparte nuestra historia…

Reseña destacada

Lilian

Comieron en 18 dic 2024

Todo Excelente !!!!! De los mejores restaurantes de Csl

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Experiencia

Cena de Año Nuevo

Don Sanchez

4.8

4.8 (545)

más de MXN500

Mexicana contemporánea

San José del Cabo

Acerca del restaurante

Experimenta cocina mexicana contemporánea en el restaurante Don Sánchez, parte de Grupo Ediths en Los Cabos. Ofrecemos una experiencia gastronómica fine dining con un ferviente compromiso con la sostenibilidad del mar. Cada plato diseñado por el Chef y Propietario Edgar Román está creado para mostrar los ingredientes de temporada y los sabores de México con un enfoque contemporáneo, armonizando perfectamente con nuestra selección de vinos y licores de agave de primera calidad.
Honrados en 2023 con el Five Star Diamond Award y reconocidos entre los 250 mejores restaurantes de Culinaria Mexicana en 2024, ofrecemos gastronomía y servicio galardonados. Visítanos en Blvd. Mijares 27, San José del Cabo, para un viaje inolvidable a través de los vibrantes sabores de México.

Reseña destacada

OpenTable Diner

Comieron en 3 jul 2024

Desde la entrada el servicio muy amable , los meseros muy atentos y las recomendaciones en la comida excelente

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Experiencia

Año Nuevo en Don Sánchez

LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur

4.8

4.8 (44)

De MXN310 a MXN500

De la granja a la mesa

San José del Cabo

Acerca del restaurante

Dirigido por el Chef Guillermo J. Gómez, LIMO Heritage Kitchen en el centro de San José del Cabo ofrece una experiencia gastronómica al aire libre, excepcional y de la granja a la mesa. Nuestro menú celebra la auténtica cocina de Baja California, utilizando ingredientes locales y sostenibles del valle de San José. Inspirados en generaciones de tradiciones culinarias, nos enfocamos en métodos de cocción al fuego, siguiendo las técnicas de los vaqueros mexicanos y los gauchos argentinos. Cada plato resalta los sabores naturales de Baja, desde hierbas recolectadas hasta carnes y vegetales asados al fuego. LIMO honra los elementos más puros de la tierra, ofreciendo un sabor único e inolvidable a través de la cocina al fuego. Descubre uno de los mejores restaurantes en Baja California Sur, donde la sostenibilidad y la cocina auténtica se unen.

Reseña destacada

Patricia

Comieron en 18 dic 2024

Excelente! La comida espectacular y el servicio súper atento. Sugeriría agregar más variedad de vinos. Había pocas opciones, aunque el que nos tocó fue realmente bueno.

Lumbre

4.7

4.7 (499)

más de MXN500

Pescados y Mariscos

San José del Cabo

Acerca del restaurante

Lumbre es un homenaje a la abundancia de la Baja Sur. En la cocina el componente principal es el producto de su tierra y sus mares; la herramienta más poderosa es la leña y las técnicas globales son el complemento perfecto para potenciar su sabor, aportando equilibrio y personalidad. Trabajamos con pescadores, ganaderos y amigos agricultores locales para encontrar los mejores productos existentes.
NEAT, nuestro Lounge Bar de la planta superior tiene el ambiente más excitante y cosmopolita de la ciudad para una gran noche de cócteles. El ambiente se separa y transmite una energía diferente a la zona de comedor. La mixología de autor, el menú especial de appetizers y música chillout, son ideales para acompañar un buen momento y una agradable charla.

Reseña destacada

Juan Alberto

Comieron en 8 dic 2024

Muy agradable y un servicio muy bueno, aunque pudieran mejorar la velocidad con la que salen los platillos.

Quemadero

4.7

4.7 (92)

De MXN310 a MXN500

Mundial, internacional

La Paz

Acerca del restaurante

Quemadero es un una experiencia gastronómica que reúne producto premium de Baja California —de tierra y mar— con técnicas de fuego y crudo y mixología de autor frente al Mar de Cortés. Es un simbolo de gastronomia en su expresión mas primitiva y salvaje llevada de la mano por uno de los mejores Chefs de México Alejandro Villagomez.
Conectados por un hilo musical —restaurante y bar— crean múltiples espacios de celebración, proponiendo al fuego como nexo entre el hombre y La Baja.

Reseña destacada

Alba

Comieron en 16 dic 2024

Excelente servicio desde que te reciben, todo el personal muy amable, la atención de los meseros Alejandro y Bryan 10/10, se agradece mucho el pequeño tour que nos dieron por el restaurante, el lugar está muy agradable. La comida estuvo execelente, todo lo que pedimos estaba muy bueno, las almejas quemadero 10000/10 !

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Cocina de Autor at Grand Velas Cabos

4.5

4.5 (23)

más de MXN500

Creativa occidental

Cabo San Lucas

Acerca del restaurante

Cocina de Autor ofrece una auténtica experiencia culinaria. Más que un restaurante, se trata de un concepto con el sello Grand Velas de la mano del chef Sidney Schutte –Dos Estrellas Michelín–, quien trae desde Holanda su toque único y reinterpretación de la cocina contemporánea con sabores que cobran vida en cada bocado.
El recorrido por su fascinante gastronomía inicia en el Bar de Autor con coctelería creada por expertos mixólogos, para después degustar un menú de ocho o diez tiempos con los sabores extraordinarios del Chef Schutte, maridados con la selección de vinos del sommelier Armando Hernandez.

EDADES
Mayores de 18 años.

CÓDIGO DE VESTIR
Casual-elegante. Hombres: camisa de cuello, pantalones de vestir y zapato cerrado para los caballeros. Mujeres: vestidos, faldas o pantalones de vestir para las damas. No se permiten sandalias de playa, camisetas ni shorts.

Reseña destacada

FernandoVIP

Comieron en 26 ago 2024

Sublime experiencia. El menú es una delicia en cada uno de sus tiempos, el ambiente es perfecto y el servicio impecable

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