Diners' Choice: restaurantes Innovador en Baja California

OpenTable

Última actualización: 05 de diciembre de 2024

¿Buscas los mejores restaurantes para gourmets en Baja California? Estás en el lugar indicado. Cada mes, OpenTable analiza casi 2 millones de reseñas de comensales de todo el mundo de los últimos 4 meses. Organizamos los resultados por ubicación y categoría para ayudarte a descubrir nuevos lugares que se convertirán en tus favoritos. Es un excelente trato: haces tu reservación, degustas y escribes una reseña. Nosotros escuchamos... y proporcionamos los resultados para que todos puedan beneficiarse. ¡Buen provecho!

Damiana

4.9

4.9 (109)

más de MXN500

De la granja a la mesa

Valle de Guadalupe

Acerca del restaurante

Chef Esteban Lluis nos deleita con una experiencia memorable, debajo de hermosos arboles de pirul, Damiana se basa en la calidad y disponibilidad de ingredientes locales, junto a una variedad de hortalizas recolectadas día con día de nuestro huerto.
Disfruta de un menú de 6 tiempos, el cual cambia constantemente siempre dependiendo de la disponibilidad del producto local, y con intención de trabajar únicamente con el mejor producto.

Reseña destacada

Marlon

Comieron en 12 dic 2024

Comida deliciosa, excelente servicio, el personal siempre muy atento y amable, sin duda volvería.

Descubre más

Experiencia

EXPERIENCIA DAMIANA

Oryx Restaurante

4.8

4.8 (150)

más de MXN500

Mexicana contemporánea

Tijuana

Acerca del restaurante

Fusión gastronómica. Una mezcla exquisita de sabores de California y Baja California

Estilo relajado, sabores sencillos, música, diseño y condimentos, sabores cocinados a fuego lento, ingredientes frescos, colores, experimentación y un grato sentido de hospitalidad.

Acompaña tu comida con las mejores cervezas artesanales de la región y una selección de los mejores vinos.

Reseña destacada

CristinaVIP

Comieron en 7 dic 2024

Increíble experiencia siempre Deliciosa la comida y los tragos Servicio y ambiente impecable Gracias

Animalón

4.8

4.8 (896)

más de MXN500

Mundial, internacional

Valle de Guadalupe

Acerca del restaurante

La cocina del Chef Javier Plascencia a cargo del Chef Oscar Torres ofrece una experiencia única llena de sabor y pasión a la sombra de un hermoso Encino de más de 200 años, donde podremos degustar las creaciones del Chef Oscar plasmado en un magnifico menú “prix-fixe” inspirado en técnicas europeas de la cocina francesa e italiana y de la cocina asiática, haciendo tributo a sus raíces mexicanas.

Reseña destacada

KarlaVIP

Comieron en 1 dic 2024

Espectacular nada más que tienes que ir con hambre porque está súper bien servido!

Kous Kous Cocina de Marruecos

4.8

4.8 (258)

De MXN310 a MXN500

Marroquí

Valle de Guadalupe

Acerca del restaurante

After 15 Years in san Diego, Award winner Chef Moumen Nouri decide to move his Moroccan Restaurant to the heart of the Valle De Guadalupe; a community rich in agricultural products, but also welcoming to new concepts and cuisines. Nestled inside the gorgeous Anatolia Winery, Kous kous Del Valle is known for its family style service of delicious slow braised Tagines, grilled lamb Chops and Ribeye, and large Mediterranean Salads. All this in a cozy and relaxed environment, surrounded with Moroccan Lanterns and colorful soft pillows and drapery.
Our commitment to Valle De Guadalupe is to work only and exclusively with local farmers, from wines and other distilled liquors, to fruits, vegetables, seafoods and meats, to training and employing families of local farmers.
We look forward to sharing our unique experience with you.

Reseña destacada

Dulce

Comieron en 10 nov 2024

Una experiencia que tienes que vivir! La comida deliciosa, las bebidas 10/10, excelente servicio y ambiente, el personal muy amable de explicarte el menú y guiarte para ordenar, muy recomendable, regresaré definitivamente, felicitaciones a Kous Kous por su novedosa oferta culinaria en Valle de Gpe! 🩷🩷

Tower Bar - Grand Hotel Tijuana

4.8

4.8 (8)

más de MXN500

Servicio de botella

Zona Centro

Acerca del restaurante

Tower Bar, es un lugar acogedor, elegante y moderno inspirado en los años 40's. Se distingue por su gran decoración basáda en terminales de tren y avión.

Contamos con una barra internacional, junto con una gran mixologia. Tenemos una cava con los mejores vinos y alimentos que agradan al paladar de personas exigentes.

La experiencia se complementa con música Jazz en vivo y servicio en mesa de primera calidad.

Nuestros horarios son de jueves a sábado de 6:00 pm a 3:00 am

Reseña destacada

DarlineVIP

Comieron hace 6 días

Una experiencia maravillosa, recomendado, los drinks y la música en vivo

Primitivo

4.7

4.7 (448)

más de MXN500

De la granja a la mesa

Valle de Guadalupe

Acerca del restaurante

Recomendado por la Guía Michelin, Primitivo ofrece una experiencia gastronómica única que celebra la riqueza de los productos locales. La chef Carolina Jiménez, en colaboración con productores de la zona, ha creado un menú que rinde homenaje a la cocina rústica con un toque de ingenio y sofisticación.

Comienza tu velada con unas ostras frescas y suculentas, un abreboca perfecto para lo que te espera. A continuación, podrás elegir la proteína que protagonizará tu experiencia: pescado o carne (pato, en temporada otoño-invierno), ambos de la más alta calidad.

A partir de esta elección, se despliega una serie de platos para compartir donde se aprovecha al máximo cada parte del ingrediente principal. Asegúrate de dejar espacio para el postre: desde una tarta de almendras con manzanas al jerez, hasta un bizcocho suave de chocolate con piel de naranja confitada y helado de lavanda ahumada. Y por supuesto, no te pierdas los cócteles de temporada y la carta de vino.

Reseña destacada

RaulVIP

Comieron en 17 nov 2024

Gran calidad en los insumos, la presentacion de los platillos, buen precio y excelente servicio....

La Justina Valle

4.6

4.6 (67)

más de MXN500

Mexicana contemporánea

Valle de Guadalupe

Acerca del restaurante

La Justina Valle abre
sus puertas el 27 de Julio del 2020, para abonar a este paraíso
gastronómico con su cocina y mixología 100% de la Baja.

la Justina se afianza en la Ruta del Vino, ofreciendo un espacio para
disfrutar de lo mejor del estado en un ambiente relajado, de decoración
impecable, donde cada esquina es una experiencia que obliga a vivirla y
capturarla en imagen.

Reseña destacada

Alejandra

Comieron en 19 oct 2024

Muy lindo el lugar y el servicio muy bueno pero las bebidas no nos encantaron

ANCOR RESTAURANT

4.6

4.6 (145)

De MXN310 a MXN500

Internacional

Tijuana

Acerca del restaurante

ANCOR International Cuisine
Explosión de sabores y colores. Arte culinario combinado con un arquitectura increíble en nuestros cuatro salones que te encantarán. iVen y déjate sorprender!
Nuestros chefs; Sandra Vázquez y Luis Cardenas Luna

Reseña destacada

Ever

Comieron hace 2 días

Fue increíble, todo el personal fue extremadamente amable y ni se diga de la comida, ¡deliciosa!definitivamente volvería a comer ahí de nuevo 10/10

Oja

4.5

4.5 (172)

más de MXN500

Baja Med

Valle de Guadalupe

Acerca del restaurante

OJÁ
El Valle de Guadalupe se distingue por la producción de sus buenos vinos, sus fantásticos paisajes, su gente y, sobre todo, por su excelente cocina que atrae la mirada de personas de todo el mundo, por ello para sumarse a esto llega al valle una nueva propuesta gastronómica única en su tipo: restaurante Ojá.
Ojá es nuevo concepto de restaurante, permitiéndote llegar y pasar el día disfrutando de su deliciosa gastronomía mexicana con toque francés y mediterráneo, así como su excelente mixología que harán de esta experiencia algo único, todo bajo la magia natural del Valle.
Cada platillo con excelente calidad y sabor a la mesa de Ojá.

Reseña destacada

Daniela

Comieron en 30 nov 2024

Buena comida, es sencilla pero buena, excelente y rápido servicio, solo que el mesero sugirió 20% de propina y creo eso debería ser libre, en general buena experiencia

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