SUPPEN
FlädlesuppeEUR 3.90
Rinderkrafbrühe mit Kräuterflädle
KartoffelcremesuppeEUR 3.90
Maultaschen SuppeEUR 4.40
MARKTFIRSCHE SALATE
BeilagensalatEUR 3.20
frische Salatvariation als Beilage
ClassicEUR 7.50
bunte Blattsalate und Kartoffelsalat
Fitness SalatEUR 8.90
knackige Blattsalate mit gebratenen Champignons und Bauernbrot
MediterraneEUR 12.40
frische Salatvariation mit gebratenen Lachsstreifen
Sophie's BrauhaussalatEUR 11.90
ein Berg frische Salate der Saison, garniert mit Hähnchenbruststreifen
KLEINE GERICHTE
1 Paar WeißwürsteEUR 6.30
mit süßem Senf und frischer Ofenbrezel
BrezelEUR 1.50
Frisch aus dem Backofen
ButterbrezelEUR 1.80
Frisch aus dem Backofen
Frisches BauernbrotEUR 4.90
mit Griebenschmalz oder Kräuterfrischkäse
Herzhafter WurstsalatEUR 8.40
Obatzter KäseEUR 7.20
würzig angemachter Weichkäse mit Bauernbrot
Schweizer WurstsalatEUR 8.90
in Bieressigmarinade mit Käse und Bauernbrot
Semmelknödel mit ChampignonrahmsoßeEUR 6.30
Sophie's KäsebrettEUR 9.90
garnierte Käseauswahl mit Bauernbrot
Wilde KartoffelnEUR 6.40
mit Knoblauch oder Kräutersoße
FLAMMKUCHEN ELSÄSSER ART
Flammkuchen 1EUR 8.10
mit Rahm, Speck und Käse
Flammkuchen 2EUR 8.40
mit Rahm, Speck, Käse und Zwiebeln
VEGETARISCHES
Kartoffel-Cordon BleuEUR 9.40
gefüllt mit Spinat und Käse, Salatrand
OfenkartoffelEUR 7.50
mit Kräuter-Créme-Fraiche, Salatrand oder Champignonssoße, Salatrand
Spätzle in ChampignonrahmsoßeEUR 7.60
FÜR UNSERE KLEINE GÄSTE
Mickey-Mouse-TellerEUR 5.90
Paniertes Schnitzel mit Pommes frites und Ketchup
Pumuckl-TellerEUR 5.90
Fischstäbchen mit Pommes frites oder Kartoffelsalat
UNSERE SPEZIALITÄTEN
BratwurstschneckeEUR 11.90
mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
Champignon-Rahm-SchnitzelEUR 12.90
mit Spätzle und Salat
Colorado SteakEUR 22.90
ca. 250g vom Rind mit Fettrand, dazu BBQ-Dip, Kräuterbutter, Wilden Kartoffeln und Salat
Geröstete MaultaschenEUR 9.60
mit Ei und Salatrand
Geschmälzte MaultaschenEUR 9.40
in Scharzbiersößle
Hausgemachte Käs'spätzleEUR 9.20
mit Beilagensalat
Linsen mit SpätzleEUR 9.80
und ein Paar Saitenwürstchen
Schwäbischer ZwiebelrostbratenEUR 19.90
mit Spätzle oder Bratkartoffeln
SchweinerückensteakEUR 13.40
mit Kräuterbutter und wilden Kartoffeln
LECKERES IM PFÄNNLE
BauernfrühstückEUR 7.90
Bratkartoffeln, Zwiebeln, Eier, Speck und Gewürzgurke
BrauhauspfännleEUR 9.60
Fleischkäs' mit Schwarzbiersößle, Bratkartoffeln und Spiegelei
Hähnchenbrustfilet nach Brauhaus ArtEUR 12.90
mit Rösti und Sauce Hollandaise überbacken
JägerpfännleEUR 13.90
Schweinerückensteak mit Champignonrahmsoße, Spätzle
MaultaschenpfännleEUR 9.90
mit Pilzen und Käse überbacken, dazu Beilagensalat
SchwabenpfännleEUR 14.90
Maultäschle, Rostbrätle, Spätzle und Champignonrahmsoße
Sophie's Pfanne ab 2 PersonenEUR 18.90
Fleischkäs, Maultaschen, Schweinesteak, Nürnberger Bratwürstle, Käsespätzle und Bratkartoffeln
SCHNITZEL-SPEZIALITÄTEN
TellerschnitzelEUR 9.90
vom Schwein mit Salatrand aus frischen Salaten der Saison
BraumeisterschnitzelEUR 12.80
in Schwarzbiersößle gefüllt mit Zwiebeln und Speck, Salat
HähnchenschnitzelEUR 10.90
mit Salatrand aus frischen Salaten der Saison
Wiener SchnitzelEUR 16.90
vom Kalb mit Salatrand aus frischen Salaten der Saison
BEILAGEN
BratkartoffelnEUR 3.20
ButtergemüseEUR 3.20
Extra SoßeEUR 1.50
KartoffelsalatEUR 3.20
Pommes FritesEUR 3.20
SpätzleEUR 3.20
Wilde KartoffelnEUR 3.20
DESSERTS
ApfelstrudelEUR 4.50
mit Vanillesoße
EismohrenbecherEUR 4.50
gemischtes Eis mit Sahne und Schokosoße
Panna CottaEUR 5.50
im Glas mit Waldbeeren
Crème brûléeEUR 4.90
mit frischen Früchten und Sahne
