Terra @ Four Seasons Resort Rancho Encantado

4.6

1001 reseñas

De $31 a $50

Americana contemporánea

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2 personas

16 mar 2025

11:30 p.m.

Reservado 3 veces hoy

Ideal para disfrutar cócteles creativos
Ideal por sus vistas panorámicas
Bueno para ocasiones especiales

Los menús del Terra se basan en técnicas locales y productos ecológicos de temporada, utilizando los mejores ingredientes para crear una cocina regional inolvidable.

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Áreas del restaurante

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Americana contemporánea, Latina / Española, Regional americana (Sudoeste)
Horarios
Desayuno Todos los días 07:00–11:30 Almuerzo Todos los días 12:00–14:30 Barra Todos los días 12:00–22:00 "Happy Hour" Todos los días 15:00–17:00 Cena Todos los días 17:30–21:00
Número de teléfono
(505) 946-5800
Página web
http://www.fourseasons.com/santafe/dining/restaurants/terra/
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Andrew Fox
Instalaciones para eventos privados
Let our team craft a seasonal menu for your group to enjoy in the warmth of our private room or out on our Terrace. Contact our Catering Department for further details and to begin the reservations process!
Contacto para eventos privados
Terra Restaurant: (505) 946-5800

Ubicación
198 State Road 592, Santa Fe, 87506 NM
Zona
Santa Fe
Parking details
Complimentary
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Hoguera exterior, Hora feliz, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Se admiten perros, Variedad, Vegana, Vinos, Vista

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Platos populares

Menú

Starters

Charred Corn ChowderUSD 17.00
Santa Fe Olive Oil, Spiced Bacon Lardons Cilantro Pesto
Butternut Carrot BisqueUSD 17.00
Toasted Coconut, Balsamic Reduction
Vanilla Chile Jumbo ShrimpUSD 23.00
Vanilla Nage, New Mexico Pistachio Dust Local Sage Bakery Grilled Crostini
Duck Confit SopeUSD 22.00
Quail Egg, Chimayo Town Red Chile Sauce Avocado Mousse, Black Garlic Adobo

Salads

Poached Pear & BurrataUSD 19.00
Organic Arugula, Verjus Rouge Vinaigrette, Dried Cranberries, Toasted Sunflower Seeds
Encantado CaesarUSD 19.00
Hearts of Romaine, Herbed Brioche Crouton, Parmesan Tuile, Poblano Caesar Dressing
Roasted Beet & Baby KaleUSD 21.00
Beet Caviar, Spiced New Mexican Pecans, Lightly Pickled Chayote, Herb Goat Cheese

Mains

Pepita Crumble Seared ScallopsUSD 50.00
Spiced Pepita & Pinon Nut Crumble, Roasted Red Pepper Romesco, Brown Butter, Tri-Color Cauliflower
Cedar Smoked Barramundi SeabassUSD 48.00
Stewed Nopales & Bi-Color Squash Marble Potatoes, Tomato Broth
Regal Roasted ChickenUSD 47.00
Sage & Juniper Berry Jus, Wild Mushroom, Savory Chorizo Bread Pudding
Juniper Braised Colorado Lamb ShankUSD 47.00
Herb Triple Cream Polenta, Heirloom Thumbelina Carrots, Lamb Jus
Petite Grilled Beef TenderloinUSD 62.00
Green Chile Duchess Potatoes, Grilled Asparagus, Cabernet Veal Demiglace
Prime Flatiron Steak FritesUSD 53.00
House-made Demiglace, Smoked Tomato Rosemary Jam
Roasted PoblanoUSD 34.00
Calabacitas, Quinoa Pilaf, Mexican Crema Piñon Yellow Mole, Puffed Corn, Avocado Add Smoked Gouda $4

Sides

Street Corn with Chipotle AioliUSD 12.00
Queso Fresco & Lime
Asparagus with Lemon VinaigretteUSD 14.00
Fried Brussel SproutsUSD 15.00
Spicy Glaze
Roasted Garlic Fingerling PotatoesUSD 12.00
Artisan Mixed Greens Salad with Lemon VinaigretteUSD 10.00
Green Chile Mac & CheeseUSD 14.00

Lo que dicen 1,001 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.6

4.6 de acuerdo a calificaciones recientes

4.5Comida
4.6Servicio
4.7Ambiente
4.2Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Nuevo México
Ideal para el brunch
Nuevo México
Apto para niños
Nuevo México
Restaurante de moda
Nuevo México
Ideal para cenas al aire libre
Nuevo México
Romántico
Nuevo México
Ideal por sus vistas panorámicas
Nuevo México
Animado
Santa Fe/Mountains
Ideal para el brunch
Santa Fe/Mountains
Ideal para grupos
Santa Fe/Mountains
Restaurante de moda
Santa Fe/Mountains
Ideal para disfrutar vinos finos
Santa Fe/Mountains
Ideal para cenas al aire libre
Santa Fe/Mountains
Romántico
Santa Fe/Mountains
Bueno para ocasiones especiales
Santa Fe/Mountains
Animado

1,001 reseñas

E
Edgar
Nueva York2 reseñas
5.0
Comieron en 25 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La atención extraordinaria, el lugar muy acogedor, yo reservé la cena de Navidad el día 24 a las 8:30 y había poca gente, por lo que el ambiente cálido y poco ruido nos hizo pasar un gran momento. En cuanto al menú, esperaba algo más navideño, y comida de mayor calidad y más por el precio. Pedimos medallones de atún, venían con espárragos y queso, muy sencillos, y dos Wellington y esos si me decepcionaron, parte del arte de este platillo es la magia de hacer el corte dentro de la pasta de hojaldre y aquí fue una base de hojaldre, los hongos por un lado y el corte encima. Mi hija es fan del Wellington y lo ha comido en muchos lugares y este ha sido la prestación más sencilla incluso de cocinar que hemos visto. Después nos sugirieron un postre que era una burbuja de chocolate con una base de pan con helado de vainilla y le ponen una crema caliente de vainilla que derrite la esfera y te hace saborearlo antes de empezarlo, ese si una maravilla. En general bien, al final cada chef hace su mejor esfuerzo por agradar los paladares y aquí cumplió. Saludos a todos los que hicieron que esa noche fuera especial.
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U
Ulisesrguez VIP
Nuevo México43 reseñas
5.0
Comieron en 3 de junio de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente servicio por parte de nuestro mesero. Asimismo la comida estuvo excelente y muy sabrosa. Mi única recomendación sería tener mas opciones y mas variedad en su menú.
Terra @ Four Seasons Resort Rancho EncantadoSe respondió el 21 de junio de 2023
It was our pleasure to serve you and we will certainly pass along your kind feedback to the staff. We hope you’ll join us again soon here at Terra – cheers!
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S
Sandra VIP
Denver29 reseñas
5.0
Comieron en 9 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great brunch choices, lovely drink menu, top notch service in a beautiful setting. We’ll be back!
¿Te fue útil?
J
John VIP
Dallas31 reseñas
5.0
Comieron en 16 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wonderful brunch - creatively prepared, excellent service, beautiful surroundings.
¿Te fue útil?
R
Rey
Denver1 reseña
5.0
Comieron en 15 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Nice evening, couldn’t have asked for a better Valentine’s Day moment.
¿Te fue útil?
P
Paul VIP
Nuevo México64 reseñas
5.0
Comieron en 26 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Beautiful dining room. Great brunch menu. Lovely views and reasonable prices. It's a Four Seasons property - by definition, its perfection!!
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J
Jean VIP
Hawái4 reseñas
5.0
Comieron en 15 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
We started off having cocktails in the bar, moving on to the lovely dining room for dinner. Everything was wonderful, food was superb and staff superb as well. all in all it was a great evening, we would definitely return.
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D
DAVID VIP
San Francisco81 reseñas
4.0
Comieron en 11 de enero de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
The ambiance of the place is beautiful, very fine dining. The Caesar’s salad was wonderful, one of the best I’ve ever had. The service was good but not great. Little details can make fine dining fine or not so fine. It’s often these little things that make fine dining finer. Not a big deal but some training of the service staff would be helpful. That said, we would and will go again.
¿Te fue útil?
S
Sandra VIP
Denver29 reseñas
5.0
Comieron en 5 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great brunch spot for a friend’s birthday! Excellent food, service, and atmosphere! We’re local and we’ll be back.
¿Te fue útil?
C
Carlo
Nuevo México6 reseñas
2.0
Comieron en 5 de enero de 2025
1. Global 2
2. Comida 2
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
We dined there because it was my wife’s birthday and she requested to go there. It was not our first time to dine there and I know she loved the ambience and service the last time we were there. We arrived early so we went to the bar first. Service and cocktails were great and also the live acoustic guitar music. Everything was still the same as expected, the place is beautiful and the service is great. I was just not satisfied with the food that we ordered. I don’t care about the price nor the serving size, but I was disappointed and expecting more on the taste and how it was prepared. My steak frites came out overcooked, I ordered medium rare and I got it medium well. My daughter’s chicken was also dry. The sea bass and scallops were prepared well but nothing extraordinary. I think the deserts were perfect and did saved the evening. I know we should have complained right away but we are not the type. We don’t want to ruin the night by making complaints and making things stressful. Of course we are still going back there but not because of the food. And I know they can and will improve, and then it will be perfect.
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Preguntas frecuentes

Terra @ Four Seasons Resort Rancho Encantado ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al (505) 946-5800.

Terra @ Four Seasons Resort Rancho Encantado tiene una calificación promedio de 4.6 estrellas, según 1001 comensales de OpenTable.

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16 mar 2025

11:30 p.m.

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198 State Road 592, Santa Fe, 87506 NM

Áreas del restaurante

Información adicional

Zona
Santa Fe
Horarios
Desayuno Todos los días 07:00–11:30 Almuerzo Todos los días 12:00–14:30 Barra Todos los días 12:00–22:00 "Happy Hour" Todos los días 15:00–17:00 Cena Todos los días 17:30–21:00
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Americana contemporánea, Latina / Española, Regional americana (Sudoeste)
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Complimentary
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Andrew Fox
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Hoguera exterior, Hora feliz, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Se admiten perros, Variedad, Vegana, Vinos, Vista

Página web
http://www.fourseasons.com/santafe/dining/restaurants/terra/
Número de teléfono
(505) 946-5800
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Sunday Fried Chicken

Fried Chicken Sandwich

Seafood Paella

Starters

Charred Corn ChowderUSD 17.00

Butternut Carrot BisqueUSD 17.00

Vanilla Chile Jumbo ShrimpUSD 23.00

Duck Confit SopeUSD 22.00

Salads

Poached Pear & BurrataUSD 19.00

Encantado CaesarUSD 19.00

Roasted Beet & Baby KaleUSD 21.00

Mains

Pepita Crumble Seared ScallopsUSD 50.00

Cedar Smoked Barramundi SeabassUSD 48.00

Regal Roasted ChickenUSD 47.00

Juniper Braised Colorado Lamb ShankUSD 47.00

Petite Grilled Beef TenderloinUSD 62.00

Prime Flatiron Steak FritesUSD 53.00

Roasted PoblanoUSD 34.00

Sides

Street Corn with Chipotle AioliUSD 12.00

Asparagus with Lemon VinaigretteUSD 14.00

Fried Brussel SproutsUSD 15.00

Roasted Garlic Fingerling PotatoesUSD 12.00

Artisan Mixed Greens Salad with Lemon VinaigretteUSD 10.00

Green Chile Mac & CheeseUSD 14.00

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